Kaip pasigaminti jūros gėrybių Quesadillas

Quesadillas yra skanus įdaras su vištiena arba jautiena, tačiau jei esate jūros gėrybių mėgėjas, galbūt norėsite kitų variantų. Pasigaminkite jūros gėrybių kesadilijų ant viryklės ar grotelių atlikdami kelis paprastus veiksmus. Patiekite juos pagal savo skonį, naudokite krevetes ir, jei norite, pridėkite kitų jūros gėrybių, pavyzdžiui, krabų. Patroškinkite keletą daržovių, įdėkite susmulkinto sūrio mišinio ir mėgaukitės!



Ingridientai

  • 1 svaras šviežių arba šaldytų krevečių (virtų arba nevirtų)
  • Ledinis vanduo
  • Citrinų arba žaliųjų citrinų sultys
  • Žalias svogūnas
  • Čilės milteliai
  • Kalendra
  • Baltasis svogūnas
  • Raudona paprika
  • Žalioji paprika
  • Jalapeno pipirai
  • Alyvuogių aliejus
  • Krabas, šukutės ar omaras (nebūtina)
  • 12 tortilijų
  • Susmulkintas meksikietiškas sūrio mišinys
  • Guacamole
  • Salotos
  • Grietinė
  • Kalkės

Patiekia 6



Dalis vienas iš 3: Krevečių valymas ir marinavimas

  1. Vaizdas pavadinimu „Pagaminkite jūros gėrybes Quesadillas“ 1 žingsnis

    vienas Atšildykite sušalusias krevetes. Jei krevetes įsigijote užšaldytas, įdėkite jas į ledinio vandens dubenį, kol jis atitirps. Taip pat galite atšildyti krevetes citrinos sulčių dubenyje su ledu, kad gautumėte citrusinių vaisių skonio.
    • Jei turite užšaldytų žalių krevečių, o ne virtų krevečių, krevetes turėtumėte perkelti į verdantį vandenį ir vieną ar dvi minutes paversti. Išimkite jį iš puodo kiaurasamčiu. Norėdami sustabdyti virimo procesą, krevetes nuskalaukite sietelyje po šaltu vandeniu.
  2. Vaizdas pavadinimu „Pagaminkite jūros gėrybes Quesadillas“ 2 žingsnis

    2 Nuvalykite krevetes. Krevetes praskalaukite, jei to dar nepadarėte. Nuimkite galvą ir kojas. Nuimkite kriaukles ir uodegas. Deveinas krevetes.
    • Kol dirbate su jomis, krevetes laikykite ant ledo arba lediniame vandenyje.
    • Naudokite vieną svarą krevečių. Koreguokite šį matavimą, jei planuojate pridėti kitų rūšių jūros gėrybių.
    • Nulupkite išorinį apvalkalą, pradedant galvos galu. Naudodami mažą peilį, nupjaukite 1/4 colio giliai išilgai krevečių nugaros išorės, kad surastumėte ir pašalintumėte veną.
  3. Vaizdas pavadinimu „Pagaminkite jūros gėrybes Quesadillas“ 3 žingsnis

    3 Marinuoti krevetes. Dubenyje sumaišykite krevetes su šiais ingredientais: du šaukštus kalkių arba citrinų sulčių; vieno šaukšto susmulkinto žalio svogūno; ir brūkšnys čilės miltelių. Marinuokite dešimt - trisdešimt minučių, kol ištirpsite sultis.
    • Jei norite, įpilkite vieną šaukštą kapotų kalendrų.
    • Jei norite, Čilės miltelius galite pakeisti Karibų jūros regiono prieskoniais.
    Skelbimas

Dalis 2 iš 3: Daržovių gaminimas

  1. Vaizdas pavadinimu „Pagaminkite jūros gėrybes Quesadillas“ 4 žingsnis

    vienas Susmulkinkite daržoves. Supjaustykite vieną svogūną ir padėkite jį į dubenį. Iš vienos raudonos ir žalios paprikos nuimkite šerdį ir stiebą, o likusius supjaustykite griežinėliais. Įdėkite riekeles į dubenį su svogūnu. Išimkite sėklą iš vieno jalapeno pipiro. Susmulkinkite pipirus į atskirą mažą dubenį.
    • Po darbo su jalapeno pipirais, kruopščiai nusiplaukite rankas šiltu muiluotu vandeniu. Nelieskite akių ar veido neplautomis rankomis.
  2. Vaizdas pavadinimu „Pagaminkite jūros gėrybes Quesadillas“ 5 žingsnis

    2 Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Sušildykite didelę keptuvę ant didelės ugnies. Tada užpilkite du šaukštus alyvuogių aliejaus. Sukite keptuvę, kad aliejus pasiskirstytų tolygiai. Supilkite baltąjį svogūną, raudonuosius ir žaliuosius pipirus ir palikite vieną minutę nemaišydami.
    • Naudokite ventiliatorių savo diapazone ir (arba) įtrūkite langą vėdinimui.
  3. Vaizdas pavadinimu „Pagaminkite jūros gėrybes Quesadillas“ 6 žingsnis

    3 Maišykite ir paruduokite daržoves. Laikykite aukštą šilumą. Praėjus minutei, maišykite keptuvės turinį. Išvirusias išimkite daržoves iš keptuvės.
    • Prieš išimdami jas iš keptuvės, leiskite daržovėms patamsėti iki auksinės rudos spalvos. Daržovės šiek tiek suminkštės.
  4. Vaizdas pavadinimu „Pagaminkite jūros gėrybes„ Quesadillas “7 žingsnis

    4 Jei norite, pridėkite krevetes ir papildomų jūros gėrybių. Išimkite keptuvę iš degiklio. Įmaišykite jalapeno pipirus ir krevetes.
    • Pvz., Apsvarstykite galimybę įdėti dribsnių, virto krabų mėsos arba smulkintos krabų mėsos imitacijos. Taip pat galite pridėti virtų, kapotų šukutės ir (arba) omarų mėsos.
    Skelbimas

Dalis 3 iš 3: Kešadilijų gaminimas ir patiekimas

  1. Vaizdas pavadinimu „Pagaminkite jūros gėrybes Quesadillas“ 8 žingsnis

    vienas Įkaitinkite naują keptuvę ant vidutinės ugnies. Keptuvės vidų aptepkite šaukšteliu augalinio aliejaus. Kai aliejus bus karštas, įdėkite tortiliją.
    • Vietoj viryklės galite virti kesadilijas ant įkaitintų dujinių ar anglinių grotelių.
  2. Vaizdas pavadinimu „Pagaminkite jūros gėrybes Quesadillas“ 9 žingsnis

    2 Užpildykite ir virkite tortilijas. Šaukštu 1/6 krevečių mišinio uždėkite ant tortilijos. Įpilkite 1/2 puodelio susmulkinto meksikietiško sūrio mišinio. Kartą užlenkite tortiliją. Virkite toliau tris-penkias minutes iš abiejų pusių arba tol, kol kiekviena tortilijos pusė lengvai paruduos.
    • Mentele apverskite tortilijas. Pakartokite šį veiksmą su visomis tortilijomis ir įdaru.
  3. Vaizdas pavadinimu „Padarykite jūros gėrybes Quesadillas“ 10 žingsnis

    3 Atvėsinkite, tada patiekite arba laikykite. Nukelkite kesadilijas nuo ugnies ir leiskite joms atvėsti, kol nebegarins. Nesuvalgytas kesadilijas suvyniokite į foliją ir atšaldykite.
    • Patiekite kesadilijas su gvakamole, salotomis, grietine ir kalkių pleištais.
  4. Vaizdas pavadinimu „Make Seafood Quesadillas Final“

    4 Baigta. Skelbimas

Ar jūs padarėte šį receptą?

Bendruomenės klausimai ir atsakymai

Paieška Pridėti naują klausimą Užduokite klausimą Liko 200 simbolių. Įtraukite savo el. Pašto adresą, kad gautumėte pranešimą, kai bus atsakyta į šį klausimą. Pateikti
Skelbimas

Patarimai

Pateikite patarimą. Visi patarimai atidžiai peržiūrimi prieš paskelbiant. Dėkojame, kad pateikėte patarimą peržiūrėti!

Dalykai, kurių jums prireiks

  • 2 dideli dubenys
  • 1 nedidelis dubenėlis
  • 2 keptuvės
  • Medinis šaukštas
  • Konditerinis teptukas
  • Puodas
  • Kiaurasamtis
  • Sietas
  • Mažas peiliukas
  • Virėjo peilis
  • Smulkintuvas
  • Mentelė
  • Folija

Lankytinos Klausimai

„Nat Geo“ „SharkFest“ 2019 prasideda sekmadienį. Štai kaip žiūrėti visas dvi „SharkFest“ programavimo savaites internete be laido.



Kaip išvengti eklampsijos šunims. Eklampsija atsiranda, kai maitinančio šuns patelės kraujyje yra pavojingai žemas kalcio kiekis. Ši būklė dažniausiai įvyksta, kai motina gamina pieną nuo vienos iki penkių savaičių amžiaus šuniukams. Jei tu...

Ar jūs paėmėte klajoklį į savo namus ar priėmėte šunį, su kurio šeimininku elgėsi netinkamai ar apleido? Apleistiems šunims gali kilti įvairių problemų - tiek fizinių, tiek emocinių. Šiek tiek meilės, šiek tiek muilo ir gero veterinaro, jūsų šuo ...



Vadovas, kuriame pateikiama informacija apie įvairius būdus, kaip tiesiogiai žiūrėti šiandieninį „Jets vs Packers“ ikisezoninio žaidimo srautą internete, jei neturite laido.



Kaip elgtis su petnešomis. Laidų kišimas į petnešas yra labai dažna ir dirginanti problema. Tai gali sukelti opas, smulkius pjūvius ir įbrėžimus ant jūsų dantenų ir skruostų. Sumažinti diskomfortą yra pirmasis šio tikslo tikslas ...

Štai kaip žiūrėti Vakarų Indijos ir Bangladešo kriketo tiesiogines transliacijas internetu JAV.