Kaip padaryti Buckeyes

Jei mėgstate žemės riešutų sviesto ir šokolado skonį, negalite suklysti su buckeyes. „Buckeyes“ iš esmės yra skanūs maži žemės riešutų sviesto rutuliukai, padengti sodriu šokoladu. Jie vadinami „buckeyes“, nes jie panašūs į buckeye medžio riešutą - nors šie saldūs skanėstai yra daug geresnio skonio!

Ingridientai

• vienas^vienas/₂puodeliai žemės riešutų sviesto (355 ml)
• ^vienas/₂puodelio sviesto (118 ml)
• 1 šaukštelis. vanilės (5 ml)
• 16 oz. konditerių cukrus / cukraus pudra (454g)
• 6 oz. pusiau saldžios šokolado drožlės (170g)
• 2 šaukštai. sutrumpinimas (30 ml)
• 1 šaukštelis. malto cinamono, neprivaloma (2,3 g)

Žingsniai

Dalis vienas iš 2: Žemės riešutų sviesto kamuoliukų gaminimas

1. vienas Sumaišykite sviestą, cinamoną, vanilę, cukraus pudrą ir žemės riešutų sviestą. Minkštinkite sviestą iki kambario temperatūros, kad jis lengvai susimaišytų su kitais ingredientais. Greičiausias būdas viską sumaišyti yra naudoti elektrinį maišytuvą, tačiau maišyti mišinį šaukštu gali būti taip pat efektyvu, nors ir lėčiau. Maišykite toliau, kol viskas susimaišys į vientisą tešlą.
2. 2 Formuokite žemės riešutų sviesto tešlą į rutulius. Vienu metu išgriebkite apie 2 šaukštus tešlos. Žemės riešutų sviestą vartykite delnuose, kol sukursite mažus, lygius kamuoliukus. Jūsų žemės riešutų sviesto kamuoliukai neturi būti didesni nei stalo teniso kamuoliukai.
3. 3 Atšaldykite žemės riešutų sviesto kamuoliukus šaldytuve. Išklokite sausainių lapą vaškiniu popieriumi. Susukę visą žemės riešutų sviesto tešlą į rutulius, padėkite juos eilėmis ant vaškinio popieriaus. Įdėkite tai į savo šaldytuvą ir leiskite jiems atvėsti bent 30 minučių. Atšaldydami žemės riešutų sviesto kamuoliukus, jie geriau išlaikys savo formą, kol pridedate šokolado dangą. Skelbimas

Dalis 2 iš 2: Sukurti šokolado dangą

1. vienas Ištirpinkite šokoladą ir sutrumpinkite. Įdėkite šokoladą į dvigubą katilą ir pašildykite vandenį taip, kad jis virtų, bet neužvirtų. Toliau maišykite, kai šokolado drožlės pradeda tirpti nuo ugnies. Kai šokoladas bus lygus ir kreminis, pridėkite sutrumpinimą. Toliau dažnai maišykite, kad šokolado mišinys nesudegtų.
   • Jei neturite dvigubo katilo, galite tiesiog įdėti į karščio saugų dubenį vandens keptuvėje. Jūs galite pamatyti, kaip tai padarytičia!
   • Taip pat galite labai atsargiai ištirpinti šokoladą mikrobangų krosnelėje. Įdėkite šokoladą į negilų dubenį ir kaitinkite jį vieną minutę ant vidutinio stiprumo ugnies. Kruopščiai išmaišykite ir padėkite atgal į mikrobangų krosnelę. Toliau virkite šokoladą po 15-20 sekundžių, maišydami po kiekvieno intervalo. Darykite tai tol, kol jūsų šokoladas visiškai ištirps.
2. 2 Į žemės riešutų sviesto kamuoliukus įkiškite dantų krapštuką. Kai žemės riešutų sviesto rutuliai bus kruopščiai atšaldyti, įkiškite dantų krapštuką į centrą. Įsitikinkite, kad dantų krapštukas gali išlaikyti žemės riešutų sviesto rutulio svorį nesulaužydamas. Jūs turėsite mokėti laikyti žemės riešutų sviesto rutulį su dantų krapštuku, kol panardinsite jį į šokoladą.
   • Jei sukūrėte didesnius kamuoliukus arba paprasčiausiai negalite jo laikyti dantų krapštuku, galite naudoti šakę, kad laikytumėte kamuoliukus. Kadangi tešloje bus sukurtos kelios skylės, nuimkite šakutę pirštu.
3. 3 Kiekvieną žemės riešutų sviesto rutulį pamirkykite šokolade. Kamuolius panardinkite maždaug iki pusės šokolado, kad jie nebūtų visiškai padengti šokoladu. Tai paliks šiek tiek rudojo žemės riešutų sviesto, kuris taps buckeye išvaizda. Uždengę žemės riešutų sviestą, padėkite bukius ant vaškinio popieriaus, šokoladu žemyn. Nepamirškite nuimti dantų krapštuko.
4. 4 Leiskite kakleliams atvėsti šaldytuve. Tai leis šokoladui sukietėti. Gali būti sunku laukti, kol jie sutvirtės, bet tai verta! Išimkite buckeyes iš šaldytuvo ir mėgaukitės!
   • Buckeyes galite laikyti maždaug dvi savaites kambario temperatūroje arba šiek tiek ilgiau šaldytuve. Jei įdėsite juos į savo šaldiklį, galėsite juos išsaugoti keliems mėnesiams!
   Skelbimas

Ar jūs padarėte šį receptą?

Bendruomenės klausimai ir atsakymai

Paieška Pridėti naują klausimą

• Klausimas Ką daryti, jei dantų krapštukas išlenda? Qamar Geriausias atsakytojas Pabandykite jį tvirtai pritvirtinti arba naudokite medines kabobo lazdeles, kad tvirtesnis sukibimas.
• Klausimas Ką daryti, jei dantų krapštukas vis išlenda Kepkite dar 20 minučių ir tada tvirtai priklijuokite. Tada dantų krapštukas turėtų likti.

Užduokite klausimą Liko 200 simbolių. Įtraukite savo el. Pašto adresą, kad gautumėte pranešimą, kai bus atsakyta į šį klausimą. Pateikti
Skelbimas

Patarimai

• Nebijokite eksperimentuoti su įvairiais variantais. Jūs galite lengvai pasigaminti buckeyes su baltu šokoladu - jie tiesiog neatrodys kaip tikrieji buckeyes, bet tai gerai! Juodasis šokoladas yra dar vienas skanus variantas.
• Galite naudoti kreminį arba stambų žemės riešutų sviestą, netgi galite naudoti migdolų sviestą, anakardžių sviestą ar saulėgrąžų sviestą. Jūs galite pritaikyti šiuos ingredientus, kad padarytumėte puikius buckeyes.

Reklama Pateikite patarimą. Visi patarimai yra atidžiai peržiūrimi prieš paskelbiant. Dėkojame, kad pateikėte patarimą peržiūrėti!

Vaizdo įrašas . Naudojant šią paslaugą, tam tikra informacija gali būti bendrinama su „YouTube“.

Dalykai, kurių jums prireiks

• Elektrinis maišytuvas (pasirinktinai) arba maišymo indai
• Dvigubas katilas ar dubuo, įsitaisęs vandens puode
• Vaškinis popierius
• Dantų krapštukai