Kaip smulkiai supjaustyti datas

Datulės yra žydintis augalas, kuris dažnai džiovinamas ir puikiai tinka užkandžiauti ar naudoti įvairiuose receptuose. Datos centre yra duobė, todėl prieš pradėdami kapoti, norėsite ją pašalinti. Datas rankomis susmulkinkite aštriu peiliu ar žirklėmis. Supjaustykite datules greitai į smulkius gabalėlius su virtuviniu kombainu. Datulės yra lipnus vaisius, todėl norite imtis kelių atsargumo priemonių, kad peiliai nesusiluptų.

Metodas vienas iš 2: Pjaustymas ranka

vienas Dantimis arba peiliu peiliu supjaustykite datą išilgai. Nustatykite datą ant pjaustymo lentos arba laikykite datą delne. Nukirpkite ilgąją datos pusę. Jūsų peilis gali atsitrenkti į duobę centre.
- Jei nustatėte datą ant pjaustymo lentos, ją pjaudami laikykite už šonų. Jei datą laikote rankoje, būkite ypač atsargūs, kad nenusipjaustytumėte.
2 Pjaustydami datą naudokite pjaustymo judesį. Dėl datulių odos konsistencijos nėra lengva ją pjaustyti įprastu smulkinimo peiliu. Nenaudokite kapojimo stiliaus peilio, o naudokite pjaustymo judesį, o ne kapojimo judesį.
3 Atidarykite datą ir nuimkite duobę . Padėkite peilį į šalį. Įkiškite nykščio galiukus į peiliu padarytą pjūvį. Švelniai ištraukite šonus, kad atskleistumėte datos ir duobės vidų.
- Meskite duobę į šiukšliadėžę arba padėkite visas duobes į krūvą, kad vėliau jas išmestumėte.
4 Supjaustykite datulę plonomis juostelėmis. Nustatykite datą ant pjaustymo lentos. Pjaustymo peiliu supjaustykite datą išilgai juostelėmis. Padarykite juos tokius siaurus, kiek norite, atsižvelgiant į tai, kokie maži norite, kad būtų galutiniai gabalai. Nuo 34 colio (6,34 mm) iki ⅛ colio (3,2 mm) yra geras plotis.
- Norėdami kovoti su vaisiaus lipnumu, taip pat datas supjaustykite žirklėmis, o ne peiliu.
5 Nuplaukite peilį arba aptepkite miltais, jei jis taps lipnus. Kadangi datulėse yra tokių lipnių sulčių, jūsų peilis gali būti guma. Jei taip nutinka pjaunant, nuplaukite peilį karštame vandenyje, kad išsiskirtų sultys, arba padėkite miltų, kad neliptų lipnumas.
6 Pasukite juostas į šonus ir perpjaukite jas. Ant ką tik supjaustytų datos juostelių padarykite kryžminių pjūvių seriją. Padarykite pjūvius pakankamai arti vienas kito, kad gabalai būtų tokie maži, kiek norite.
- Jei gabalai vis dar nėra pakankamai maži, supjaustykite juos visus į mažesnius gabalėlius, kad jie būtų tokio dydžio, kokio norite.
Skelbimas

Ar jūs padarėte šį receptą?

Metodas 2 iš 2: Kubelių datos maisto ruošimo mašinoje

vienas Kai kuriuos avižinius dribsnius perdirbkite į miltelius maisto perdirbimo mašinoje. Kadangi datulės jas supjaustant tampa labai lipnios, naudinga į virtuvės kombainą įpilti džiovinimo priemonės. Avižiniai dribsniai veikia gerai, nes nesuteikia daug skonio ir gana lengvai nuplaunami. Įmeskite saują į virtuvinio kombaino dubenį.
- Jei neprieštaraujate, kad datos baigiasi vienu lipniu kamuoliuku, pirmiausia nereikia apdoroti avižinių dribsnių.
2 Į virtuvinį kombainą įpilkite datulių be kauliukų ir ketvirčių. Supjaustykite datas išilgai ir išimkite duobutes. Tada du kartus perpus supjaustykite datas, kad turėtumėte maždaug ketvirtadalį pradinės datos. Maisto perdirbimas geriausiai tinka, jei pradedate nuo gabalėlių, o ne nuo sveikų vaisių.
3 Pulsuokite virtuvinį kombainą, kol datos pasieks norimą dydį. Net jei jūsų virtuvės kombainas turi konkrečius nustatymus, geriausiai tinka naudoti pulso mygtuką. Tai leidžia jums patikrinti datas kas kelias sekundes ir įsitikinti, kad jos per daug nesmulkinamos.
4 Datules nuplaukite šaltu vandeniu, kad pašalintumėte avižinius dribsnius. Jei nenorite, kad avižinių dribsnių milteliai būtų įtraukti į jūsų datulių receptą, nuplaukite juos nuo kapotų datulių. Dažniausiai visa tai nuskalaus. Datos turėtų būti atskiriamos nuo gaublio į gabalus. Jums gali tekti juos maišyti, kad visiškai suskaidytų. Skelbimas

Ar jūs padarėte šį receptą?

Bendruomenės klausimai ir atsakymai

Paieška Pridėti naują klausimą Užduokite klausimą Liko 200 simbolių. Įtraukite savo el. Pašto adresą, kad gautumėte pranešimą, kai bus atsakyta į šį klausimą. Pateikti
Skelbimas