Kaip nulupti česnako skiltelę

Nulupti česnako skiltelę nėra taip sunku. Priklausomai nuo to, ar norite pilnų, ar susmulkintų gvazdikėlių, yra įvairių būdų, kaip nulupti gražią česnako galvą.

Žingsniai

Metodas vienas iš 5: Lupimas peiliu

1. vienas Gaukite česnako svogūnėlį ir atskirkite gvazdikėlį. Gvazdikėlis yra vienas iš mažų, pleišto formos gabalėlių, kuris sudaro visą česnako „galvą“. Tiesiog pirštų galiukais nuimkite vieną nuo grupės.
   • Taip pat galite nupjauti baltą popieriaus odą, kad tai būtų lengviau.
2. 2 Nupjaukite rudą česnako viršų. Jei ant gvazdikėlio yra kietas, plonas rudas „viršus“. Supjaustykite jį virtuviniu peiliu. Tai šiek tiek palengvina lupimąsi, tačiau tai nėra griežtai būtina, o kai kurias gvazdikėles nedaug pašalins.
   • Taip pat galite perpjauti gvazdikėlį per pusę. Tai gali palengvinti odos pašalinimą.
3. 3 Padėkite gvazdikėlį ant pjaustymo lentos. Padėkite ją plokščia puse žemyn, kad gvazdikėlio dalis, kuri buvo arčiausiai galvos centro, atsuktų nuo jūsų.
4. 4 Padėkite plokščią peilio pusę ant gvazdikėlio ir tvirtai paspauskite. Norite greito ir tvirto smūgio rankos kulnu. Išgirsite lengvą krizę. Nuimkite ašmenis, kad pamatytumėte, kaip oda atsiskyrė nuo gvazdikėlio.
5. 5 Nuvalykite odą ir eikvokite rankomis. Jums gali tekti šiek tiek pasimokyti, kad sužinotumėte, kokį spaudimą galite padaryti, tačiau pakėlę peilį pastebėsite, kad oda iškart atsilaisvina.
6. 6 Naudokite nuluptą gvazdikėlį, susmulkintą arba pilną. Jūsų gvazdikėlis yra paruoštas virimui. Skelbimas

Metodas 2 iš 5: Lupimas vandeniu

1. vienas Išimkite iš galvos tiek gvazdikėlių, kiek jums reikia. Prieš eidami, trumpai nuimkite visas lengvai nuluptas odeles.
2. 2 Gvazdikėlius penkias minutes pamirkykite šaltame vandenyje ir įsitikinkite, kad jie visiškai panardinti. Dėkite gvazdikėlius į 1–2 colius vandens ir leiskite jiems pailsėti. Vanduo atlaisvins odeles. Metaliniu plakikliu nugalėkite česnaką ir pagreitinkite procesą.
   • Jei įmanoma, gvazdikėlius įdėkite į uždengtą arba vandeniui nelaidų indą. Nors odelės atmerks, jei jos išmirkys, taip pat galite pakratyti indą, kad dar greičiau nuvalytumėte česnako odeles.
3. 3 Išimkite iš vandens. Oda dabar turėtų būti laisva ir lengvai pašalinama rankomis. Nuspauskite odą, traukdami gvazdikėlį, ir nukirpkite galus, jei ant gvazdikėlio vis dar yra įstrigę kebli gabaliukai. Skelbimas

Metodas 3 iš 5: Lupimas naudojant mikrobangų krosnelę

1. vienas Išimkite iš galvos gvazdikėlius, kurių jums reikia. Negalima mikrobangų krosnelėje naudoti visą česnako galvą, nes tai gali sugadinti vėlesnėms naktims. Tiesiog išimkite gvazdikėlius, kuriuos planuojate naudoti iškart.
2. 2 Įdėkite česnako skiltelę / s į mikrobangų krosnelę 5–10 sekundžių. Ant nedidelės lėkštės česnaką trumpai pakaitinkite ant aukšto. Turėtumėte pastebėti, kad oda banguoja ir atsipalaiduoja.
3. 3 Nupjaukite laisvą likusią odą. Peiliu nupjaukite šaknies galą, o oda lengvai nuslys. Skelbimas

Metodas 4 iš 5: Lupimas purtant

1. vienas Įdėkite visą česnako galvutę į vieną nerūdijančio plieno dubenį. Tai puikus būdas vienu metu nulupti visą česnako galvą. Prieš pradėdami rankomis, pašalinkite bet kokią laisvą popieriaus odą.
2. 2 Uždenkite dubenį kitu identišku nerūdijančio plieno dubeniu. Padėkite dubenėlius kartu, atvira ir atvira puse, kad susidarytų didesnis „sandarus“ dubuo.
3. 3 Suimkite dviejų dubenėlių kraštus ir purtykite. Leiskite česnakui stipriai purtyti 1-2 minutes dubenėlių viduje.
4. 4 Atidarykite dubenėlius ir pašalinkite visas atliekas. Jums turėtų likti atskiros gvazdikėlės, kurios greičiausiai vis tiek bus padengtos oda. Nuimkite odeles ir kietą apatinę lemputės dalį ir meskite jas į kompostą ar šiukšliadėžę. Tada uždarykite dubenėlius.
5. 5 Purtykite tol, kol bus pašalintos visos odos. Gali tekti rankomis nuskinti kai kurias smulkesnes, plonesnes odeles arba naudoti kitą metodą atskiroms gvazdikėlių odelėms pašalinti, pavyzdžiui, gvazdikėlius mirkyti vandenyje nerūdijančio plieno dubenyje. Tačiau pakankamai purtant, dauguma odos turėtų pati nukristi. Skelbimas

Metodas 5 iš 5: Nulupimas iš Mallet

1. vienas Atskirkite gvazdikėlius. Patraukite gvazdikėlius, kuriuos norite nulupti, nuo galvos ir padėkite ant pjaustymo lentos.
2. 2 Gvazdikėlius tolygiai padėkite po sausu audiniu. Audiniu bus galima kontroliuoti česnaką, kad jis nenuskristų nuo stalo, kai jį atsitrenkėte. Tiks bet koks virtuvinis rankšluostis.
3. 3 Vieną ar du kartus suplakite česnako skilteles plaktuku. Tai sutraiškys apvalkalą, leis geriau nulupti. Tai panašu į peilio ašmenų naudojimą, tačiau lengviau tai padaryti vienu metu su daugeliu česnako gabalėlių.
   • Nenorite daužyti gvazdikėlių, paprasčiausiai lengvai, bet tvirtai pataikykite, kad nuimtų odą.
4. 4 Nuimkite gvazdikėlius nuo įtrūkusio išorinio apvalkalo. Pakelkite audeklą ir atitraukite likusias odeles. Jums gali tekti nupjauti kai kuriuos galus, kad juos visiškai pašalintumėte. Skelbimas

Bendruomenės klausimai ir atsakymai

• Klausimas Konvertuojant, kiek arbatinių šaukštelių gamina viena česnako skiltelė? Tai visiškai priklauso nuo gvazdikėlių dydžio. Vienam šaukšteliui greičiausiai reikės mažiausiai 5-6 skiltelės česnako. česnako pastos.
• Klausimas Tai gali skambėti kaip naujokas, bet kas daro vieną česnako skiltelę? Viena iš sėklų ar visa galva? Viena iš mažesnių česnako galvutės dalių yra 1 skiltelė. Kai nulupate visa tai, turėtumėte pamatyti mažesnes dalis, o tos mažesnės dalys yra gvazdikėliai.
• Klausimas Kaip auginti česnaką? Nulupkite parduotuvėje nusipirktą aukštos kokybės česnako skiltelę. Gaukite indą ir uždėkite popierinį rankšluostį ant jo dugno ir įpilkite maždaug centimetro vandens. Apačioje sulygiuokite česnako skilteles. Palikite juos ten, kol iš viršaus išeis daigai. Kai daigai yra du ar trys centimetrai aukščio, česnaką pasodinkite į dirvą.
• Klausimas Ar šviežiai pagamintus česnako miltelius galima laikyti stikliniame inde su kamštiniu kamščiu? Arba reikia plastikinio ar metalinio dangčio? Stiklo indas yra nereaguojantis, todėl turėtų būti puiku laikyti jį šiame inde. Vengčiau metalo, nes jis reaguoja su elementais. Kamštis neleis produktui išdžiūti ir ilgiau išsaugos.
• Klausimas Ar galiu naudoti plaktuką vietoj plaktuko? Taip. Tačiau nepersistenkite jėga, nes tai gali visiškai sutrinti česnako skiltelę.
• Klausimas Kaip laikyti likusią dalį, jei reikia tik vienos gvazdikėlės? Likusią dalį galima laikyti vėdinamoje, tamsioje daržovių spintelėje.
• Klausimas, kiek odos sluoksnių turi česnakas? Visos česnako skiltelės turi būti padengtos balkšva, o ne odele. Paprastai gvazdikėlius apsaugo tik vienas ar keli sluoksniai.
• Klausimas Kiek gvazdikėlių turėčiau naudoti gamindamas 4–6 porcijas sriubos? Maždaug nuo pusantro iki 2, bet tai priklauso nuo to, kokius dar ingredientus naudojate sriuboje, ir nuo jūsų skonio. Pavyzdžiui; jei naudojate daug pomidorų, subalansuokite tai su šiek tiek daugiau česnako ir pan.
• Klausimas Ar galiu nulupti česnaką ir laikyti jį šaldiklyje? Jį geriau išsaugoti šiek tiek alyvuogių aliejaus: susmulkinkite gvazdikėlį, įmaišykite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir laikykite jį šaldytuve.
• Klausimas Kaip valyti česnaką valgant? Jums tiesiog reikia nulupti, kaip aprašyta čia. Jei pirkdami jis jau buvo nuluptas ir turite rūpesčių, galite jį nuplauti kiaurasamtyje.