Kaip pagaminti Quiche Lorraine

„Quiche Lorraine“ skonis yra geras, nepaisant dienos valandos, ir jį galima patiekti kambario temperatūroje, karštą ar šaltą. Tai geriausias klasikinis prancūziškas maistas. Šis receptas yra bet kokio tipo kišo paruošimo vadovas. Raskite savo mėgstamą receptą ir naudokite šį straipsnį kaip vadovą. Laimei, yra daugybė kišių rūšių, įskaitant špinatus ar jūros gėrybes.
Patiekia 6.

Ingridientai

• 300 gramų (10,5 uncijos) trumpo tešlos tešlos arba vienos pyrago plutos
• 250 gramų (8,5 uncijos) „Gruyère“ arba šveicariško sūrio, susmulkinto
• 200 gramų (7,5 uncijos) šoninės, susmulkintos
• 5 kiaušiniai, sumušti
• 100 mililitrų (3,5 uncijos) pieno
• 200 mililitrų (7 uncijos) dvigubo kremo
• 2 šaukštai miltų, skirti dulkėms valyti
• Druskos ir pipirų

Žingsniai

1. vienas Įkaitinkite orkaitėje iki 320 ° F, 160 ° C arba „Gas Mark 2“.
2. 2 Padėkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir suberkite smulkintą šoninę.
3. 3 Naudokite žnyplės šoninei išmaišyti ir virti 4 minutes arba kol paruduos ir apskrus.
4. 4 Nusausinkite parudavusių ir traškių lašinių ant popierinių rankšluosčių.
5. 5 Linija pyrago lėkštę su pergamentiniu popieriumi.
6. 6 Pyrago lėkštę nuvalykite miltais.
7. 7 Dulkės virtuvės stalviršio paviršius su miltais ruošiant tešlą.
8. 8 Vieta tešlos tešlos rutulys ant gausiai miltais apstatyto stalviršio.
9. 9 Kepinį nuvalykite miltais.
10. 10 Roll iš tešlos tešlos su kočėlu.
11. vienuolika Roll tešlos tešlą išplakti į ploną, plokščią lakštą.
12. 12 Kloti iškočiotą tešlos tešlą į pyrago formą.
13. 13 Atsargiai tinka tešlos tešla, kad tilptų pyrago keptuvė.
14. 14 Formuokite pyrago tešlą, kad tilptų pyrago keptuvėje.
15. penkiolika Lengvai pastumkite kraštus, kad pyrago tešla gražiai tilptų į keptuvę.
16. 16 Apkarpyti tešlos perteklių.
17. 17 Į pyrago keptuvę suberkite sūrį ir šoninę.
18. 18 Užtikrinti šoninė ir sūris tolygiai paskirstomi ant pyrago tešlos dugno.
19. 19 Papildyti pieno, grietinėlės, druskos ir pipirų iki plakto kiaušinių mišinio. Gerai sumaišykite su šakute.
20. dvidešimt Atsargiai kiaušinių mišinys ant šoninės ir sūrio pyrago keptuvėje.
21. dvidešimt vienas Kepkite kichė iki aukso apie 30–40 minučių. Kiša bus nustatyta, kai bus padaryta.
22. 22 Pašalinti kišis iš orkaitės. Palikite 10 minučių po pjaustymo ir patiekimo.
23. 2. 3 Skiltelė ir garnyrui patiekite karštą arba šaltą su petražolėmis. Skelbimas

Ar jūs padarėte šį receptą?

Bendruomenės klausimai ir atsakymai

Paieška Pridėti naują klausimą

• Klausimas Kaip gaminti tešlą? Galite nusipirkti iš anksto pagamintą parduotuvėje arba pasigaminti patys. Yra daugybė receptų internete, arba galite naudoti keletą straipsnių „wikiHow about“gaminant pyrago pluteles.
• Klausimas Ar bus tinkami, jei valgomi kitą dieną? Taip, kišę galite per naktį laikyti savo šaldytuve ir valgyti kitą dieną. Prieš valgydami palikite valandai už šaldytuvo, jei norite, kad jis būtų kambario temperatūros.

Užduokite klausimą Liko 200 simbolių. Įtraukite savo el. Pašto adresą, kad gautumėte pranešimą, kai bus atsakyta į šį klausimą. Pateikti
Skelbimas

Patarimai

• Dauguma JAV krosnių nekepa 320 laipsnių F temperatūroje. Kepimui iškepti naudokite 350 laipsnių F.

Reklama Pateikite patarimą. Visi patarimai yra atidžiai peržiūrimi prieš paskelbiant. Dėkojame, kad pateikėte patarimą peržiūrėti!

Įspėjimai

• Būkite atsargūs, kai išimate karštą kišą iš orkaitės.

Skelbimas

Dalykai, kurių jums prireiks

• 23 centimetrų (9,1 colio) arba 9 colių pyrago keptuvė
• Žirklės pergamentiniam popieriui iškirpti, kad tilptų pyrago keptuvė
• Keptuvė
• Kočėlas
• Šakutė
• Krosnies pirštinės
• Popieriniai rankšluosčiai
• Pergamentinis popierius supjaustytas, kad tilptų pyrago keptuvėje
• Žnyplės