Kaip naudoti obuolių likučius

Obuoliai puikiai tinka jūsų sveikatai. Jie turi daug vitamino C, vitamino A, kalcio, be riebalų ir daug maistinių skaidulų. Jei buvote pernelyg ambicingas ūkininko turguje ar obelų sode, yra daugybė dalykų, kuriuos galite padaryti su likusiais obuoliais. Sumuštus ar senesnius obuolius tinka naudoti pagal įvairiausius receptus. Be to, galite gaminti užkandžius, pavyzdžiui, obuolių sviestą ar traškučius, taip pat į įvairius receptus įtraukti obuolius kaip priedą ar papildomą ingredientą. Jei dar turite obuolių likučių, visada galite juos tiesiog užšaldyti.

Ingridientai

Keptas obuolių traškus

• 600 gramų nuluptų, šerdimi išpjaustytų, supjaustytų obuolių
• Du šaukštai citrinos sulčių
• Du šaukštai vandens
• 165 gramai minkšto rudojo cukraus
• Keturi šaukštai lydyto sviesto
• 40 gramų miltų
• 70 gramų košių avižų
• Crème fraiche arba graikiškas jogurtas

Tiekia: 4

Dešra ir obuolių troškinys

• Vienas supjaustytas obuolys su griežinėliais (jei reikia sunaudoti daugiau obuolių, galite naudoti du).
• Vienas šaukštas daržovių ar saulėgrąžų aliejaus
• Vienas supjaustytas svogūnas
• Dvi pjaustytos morkos
• Viena sutrinta česnako skiltelė
• 375–450 gramų dešrų
• Vienas šaukštas paprastų miltų
• Vienas šaukštas pomidorų tyrės
• Du arbatiniai šaukšteliai grūdų tyrės
• Vienas arbatinis šaukštelis paprikos
• Vienas šaukštas šviežio rozmarino
• Du šaukšteliai acto
• Pusė pintos vištienos sultinio

Tiekia: 4

Rojak vaisių salotos

• Vienas braunės obuolys
• Viena močiutė kalvė obuolys
• Vienas mango. Galite pakeisti papajomis ar kitais vaisiais
• Viena naši arba azijietiška kriaušė
• Trys slyvos
• Du šaukšteliai krevečių pastos
• Vienas - du šaukšteliai sambal oelek aitriosios paprikos pastos. Taip pat galite naudoti nuo dviejų iki trijų paukščių akių aitriųjų paprikų
• Du šaukštai tamarindo pastos
• Dviejų žaliųjų citrinų sultys
• Trys šaukštai palmių cukraus. Galite pakeisti ruduoju cukrumi
• Vienas šaukštas sezamo sėklų
• 40 gramų skrudintų žemės riešutų
• Dviejų liepų žievė
• Du šaukštai auksinio granuliuoto cukraus
• Vienas arbatinis šaukštelis susmulkintų aitriųjų pipirų dribsnių

Tiekiama: nuo 3 iki 4

Obuolių žiedai su cinamonu

• Obuolių likučiai
• Cinamonas
• Patiekalo dydis priklauso nuo likusių obuolių skaičiaus

Obuolių sviestas

• Keturi svarai nuluptų ir susmulkintų obuolių
• Du puodeliai obuolių sidro
• Vienas puodelis rudojo cukraus
• Košerinė druska
• Vienas šaukštas citrinos sulčių
• Vienas šaukštelis malto cinamono
• Vienas arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
• Žiupsnelis maltų gvazdikėlių
• Ryte patiekite ant skrebučių ar beigelių

Saldūs obuolių traškučiai

• Du obuolių likučiai
• Du puodeliai vandens
• Pusantro puodelio cukraus
• Sultys iš dviejų ar trijų citrinų

Tiekia: 4

Žingsniai

Metodas vienas iš 3: „Apple“ įkvėptų receptų gaminimas

1. vienas Iškepkite šiek tiek traškių obuolių. Įjunkite orkaitę iki 190 Celsijaus (375 Farenheito). Nupjaukite mėlynes nuo likusių obuolių. Priklausomai nuo likusių obuolių dydžio, jums greičiausiai reikės trijų ar keturių obuolių, iš viso 600 gramų. Šerdis, nulupkite ir supjaustykite juos. Meskite juos į dubenį su citrinos sultimis, vandeniu ir minkštu cukrumi.
2. 2 Įdėkite juos į orkaitę. Sumaišykite sviestą, rudąjį cukrų, miltus ir avižas, tada supilkite šį mišinį ant obuolių. Kepkite indą 35 minutes arba tol, kol jis atrodys aukso rudas.
3. 3 Padarykite dešrą ir obuolių troškinį. Įjunkite orkaitę iki 200 Celsijaus laipsnių (392 Fahrenheit). Kepant orkaitėje, aliejuje kepkite česnaką, svogūnus, morkas ir dešras, kol jie paruduos. Suberkite miltus. Sumaišykite garstyčias, pomidorų tyrę, papriką, actą, rozmariną ir vištienos sultinį.
4. 4 Įdėkite viską į keptuvę ir užvirkite. Sutirštinkite padažą ir pašaukite į orkaitę. Virkite jį dvidešimt minučių, suberkite obuolių skilteles ir virkite dar penkiolika minučių.
5. 5 Išmeskite keletą Rojak vaisių salotų. Kepkite sezamo sėklas, kol jos taps auksinės. Susmulkinkite žemės riešutus ir suberkite juos į dubenį su sezamo sėklomis. Susmulkinkite vaisius ir suberkite juos į didelį dubenį. Sumaišykite vaisius su sezamo sėklomis ir žemės riešutais.
6. 6 Pasigaminkite Rojak padažą. Maišytuve sumaišykite krevečių pastą, šaltibarščius, tamarindą, kalkių sultis ir 100 ml vandens. Mažame puode dešimt minučių pavirkite mišinį su palmių cukrumi. Sijokite, kad pašalintumėte sėklas, tada leiskite jam atvėsti. Dideliame dubenyje užpilkite vaisių padažu, o pabaigoje užmeskite kalkių žievelę, cukrų ir čili dribsnius. Sumaišykite ir patiekite. Skelbimas

Ar jūs padarėte šį receptą?

Metodas 2 iš 3: Obuolių užtepėlių ir užkandžių gaminimas

1. vienas Padarykite obuolių sviestą. Įjunkite orkaitę 121 Celsijaus laipsniu (250 Fahrenheito). Orkaitėje puode ant vidutinės ugnies sumaišykite obuolius, sidrą, cukrų ir pusę arbatinio šaukštelio druskos. Troškinkite obuolius dvidešimt minučių arba kol jie suminkštės. Tada įmaišykite cinamoną, vanilę, gvazdikėlius ir citrinos sultis. Padažą sutrinkite maišytuve, kol jis taps vientisas.
2. 2 Iškepkite obuolių sviestą. Įdėkite jį į orkaitėje esantį puodą ir kepkite dvi su puse – tris su puse valandos. Jūs turėtumėte maišyti kas trisdešimt minučių. Jūs žinosite, kad tai daroma, kai ji yra stora ir turi gintaro spalvą.
3. 3 Paruoškite saldžių obuolių traškučius. Norėdami pagaminti saldų sirupą, užvirkite nedidelį puodą su vandeniu. Įpilkite cukraus, išmaišykite ir padėkite puodą į šalį. Norėdami pagaminti obuolių traškučius, obuolius supjaustykite plonais griežinėliais su mandolinu. Išimkite sėklas. Pabarstykite juos citrinos sultimis, tada kelias valandas pamirkykite traškučius sirupe.
4. 4 Iškepkite saldžių obuolių traškučių. Įjunkite orkaitę iki 93 Celsijaus (200 Fahrenheito). Paruoškite kepimo skardą kepimo popieriumi. Dėkite traškučius ant kepimo skardos ir kepkite vieną valandą.
   • Panašiai galite padarytikeptos obuolių bulvytėsapklijuojant obuolių skilteles saldintuose džiūvėsėliuose ir kepant 20 minučių 400 laipsnių Celsijaus temperatūroje (200 laipsnių Celsijaus).
5. 5 Obuolių likučius nusausinkite su cinamonu. Keletą kepimo skardų išklokite kepimo popieriumi. Nulupkite ir supjaustykite likusius obuolius. Įjunkite orkaitę 93 laipsnių Celsijaus (200 Fahrenheito) temperatūroje. Tada supjaustykite juos plonai. Jie turėtų būti maždaug aštuntojo colio storio. Padėkite juos ant pjaustymo lentos. Pabarstykite šiek tiek cinamono miltelių ant kiekvienos pusės.
6. 6 Iškepkite likusius obuolius su cinamonu. Įdėkite juos į paruoštas kepimo skardas ir kepkite vieną valandą.
   • Galite juos laikyti masono indeliuose ir atsinešti į darbą kaip užkandį.
   Skelbimas

Ar jūs padarėte šį receptą?

Metodas 3 iš 3: Obuolių likučių pridėjimas ir laikymas

1. vienas Įdėkite juos į savo blynus. Nulupkite, šerdį ir supjaustykite likusius obuolius. Tada pridėkite juos prie mėgstamiausių blynų receptų. Galite sumažinti cukraus kiekį, kurį dedate į savo blynus, nes obuoliai suteiks saldumo ir tekstūros.
2. 2 Įdėkite juos į savo morkų ir imbierų sriubą. Jei ruošiate morkų ir imbierų sriubą, pabaigoje galite pridėti likusių obuolių. Nulupkite likusius obuolius ir supjaustykite juos mažais gabalėliais. Plikydami sriubą, meskite jas ant viršaus, kad gautumėte gražų garnyrą.
3. 3 Meskite juos į salotas. Jei ruošiate salotas pietums ar vakarienei, pabandykite mesti likusius obuolius į salotas. Jie suteiks jūsų salotoms saldumo ir traškumo. Nors tokiuose receptuose, kaip Valdorfo salotos, jau naudojami obuoliai, obuolių galite dėti į beveik visas žalias salotas.
   • Panaudokite juos kopūstų salotose. Jei gaminate kopūstų salotas, apsvarstykite galimybę į jį įdėti likusius obuolius. Šerdis ir nulupkite obuolius. Supjaustykite juos plonais pleištais ir meskite į kopūstų salotas.
4. 4 Įdėkite juos į savo moliūgą. Jei kepate moliūgą, apsvarstykite galimybę juos įdėti į moliūgo vidurį. Nubraukite moliūgo vidų ir įmeskite likusius obuolius su trupučiu sviesto ir rudojo cukraus. Obuolių likučiai suteiks saldumo jūsų kepamų moliūgų receptui.
   • Pabandykite juos įdėti į gilių moliūgą.
5. 5 Užšaldykite juos vėliau. Dideliame puode užpilkite vieną galoną vandens. Pradėkite užpildami nedideliu kiekiu šilto vandens. Nedideliame kiekyje šilto vandens ištirpinkite ketvirtadalį puodelio druskos. Tada užpilkite likusį šalto vandens kiekį, kad turėtumėte vieną galoną druskingo vandens. Nulupkite ir supjaustykite likusius obuolius.
6. 6 Įdėkite obuolius į kiaurasamtį ir suberkite jį į puodą su sūriu vandeniu. Įsitikinkite, kad obuoliai pasidengia sūriu vandeniu. Keletą minučių pamirkę obuolius, juos išimkite ir išdžiovinkite. Įdėkite juos į šaldymo maišelius ir laikykite šaldiklyje kitam pyragui. Skelbimas

Ar jūs padarėte šį receptą?

Bendruomenės klausimai ir atsakymai

Paieška Pridėti naują klausimą Užduokite klausimą Liko 200 simbolių. Įtraukite savo el. Pašto adresą, kad gautumėte pranešimą, kai bus atsakyta į šį klausimą. Pateikti
Skelbimas

Patarimai

Pateikite patarimą. Visi patarimai atidžiai peržiūrimi prieš paskelbiant. Dėkojame, kad pateikėte patarimą peržiūrėti!

Dalykai, kurių jums reikės

• Orkaitės virimo puodas.
• Mažas puodas.
• Mandolinas.
• Virimo peiliai.

Palaikykite „wikiHow“ švietimo misiją

Kiekvieną dieną „wikiHow“ stengiamės suteikti jums prieigą prie instrukcijų ir informacijos, kuri padės jums gyventi geriau, nesvarbu, ar tai jus saugiau, sveikiau ar geresnę savijautą. Dabartinės visuomenės sveikatos ir ekonomikos krizės metu, kai pasaulis smarkiai keičiasi ir mes visi mokomės ir prisitaikome prie kasdienio gyvenimo pokyčių, žmonėms „wikiHow“ reikia daugiau nei bet kada. Jūsų parama padeda „wikiHow“ sukurti išsamesnį iliustruotą straipsnį ir vaizdo įrašą bei pasidalinti savo patikimo prekės ženklo instrukcijų turiniu su milijonais žmonių visame pasaulyje. Prašome apsvarstyti galimybę šiandien prisidėti prie „wikiHow“.