Kaip pasigaminti šoninės skonio vaflius

Negalite nuspręsti, ar pusryčiaujate vaflius, ar šoninę? Kodėl verta eiti į kompromisą, kai jūsų lašiniai gali sutikti jūsų vaflius, kad gautumėte ypač skanių patiekalų? Viskas, ko jums reikia, yra tradicinės vaflių tešlos ingredientai ir šoninės pakuotė, skirta sukurti šoninės vaflius. Deja, užšaldyti vafliai su keliomis šoninės skiltelėmis nepadarys pjūvio, todėl pasiruoškite nulaužti kelis kiaušinius ir išplakti tešlą.

rožiniai converse teniso bateliai

• Aptarnauja: Apie 10 žmonių

Ingridientai

• 6 gabaliukai šoninės
• 2 puodeliai universalių miltų
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• ¾ šaukštelio sodos
• ¼ šaukštelis druskos
• 1 ⅓ puodelio pasukų
• 4 šaukštai rapsų aliejaus
• 2 dideli kiaušiniai

Žingsniai

1. vienas Traškinkite šoninės skilteles. Galite pasirinkti vieną iš dviejų būdų - virti lašinius ant viryklės ar orkaitėje. Abiem būdais gaunama traški šoninė, nors kaitlentės metodas yra šiek tiek greitesnis.
   • Įkaitinkite neražytą keptuvę ant žemos, tada į keptuvę įdėkite neapdorotų lašinių riekelių. Švelninti šoninę vienodai, kad ji būtų tolygiai kepama.
   • Kiekvieną bekono pusę paruduokite maždaug penkias – šešias minutes. Parudavimo procesas skirsis atsižvelgiant į lašinių storį, keptuvės tipą ir kaitlentės šilumą.
2. 2 Kiekvieną virtos šoninės gabalėlį perkelkite į aušinimo grotelę arba lėkštę, išklotą popieriniais rankšluosčiais.
3. 3 Nuvalykite kiekvieną šoninės skiltelę, kad pašalintumėte riebalų perteklių. Norite, kad į jūsų vaflių tešlą nepatektų riebalų likučių; tai pakenks tešlos vientisumui ir padarys vaflius riebius.
4. 4 Šoninę susmulkinkite mažais gabalėliais ir atidėkite į šalį.
5. 5 Vaflių tešlai naudokite sausus ingredientus. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, soda ir druską dideliame maišymo dubenyje. Užuot naudoję maišytuvą, apsvarstykite galimybę maišyti rankomis dideliu mediniu šaukštu ar gumine mentele, kad išvengtumėte per didelio maišymo.
6. 6 Sujunkite drėgnus ingredientus atskirame dubenyje. Naudodami kitą dubenį, suplakite pasukas su kiaušiniais ir tik 2 šaukštais rapsų aliejaus.
7. 7 Sumaišykite sausus ingredientus su šlapiais ingredientais. Pasukų mišinį sulenkite iki miltų mišinio ir gerai išmaišykite, naudodami didelę šaukštą arba guminę mentelę.
8. 8 Švelniai supilkite šoninės gabalėlius į mišinį. Stenkitės tolygiai paskirstyti lašinius visame mišinyje, kad kiekviename vaflyje būtų vienodas šoninės kiekis.
9. 9 Įkaitinkite vaflinę. Kiekvieną pusę aptepkite nedideliu kiekiu rapsų aliejaus; likę 2 šaukštai rapsų aliejaus bus naudojami vaflių lygintuvui padengti, kad vafliai neliptų.
10. 10 Įpilkite tešlą į lygintuvą. Į vaflinį lygintuvą supilkite maždaug 1/2 puodelio tešlos. Kiekis gali skirtis, atsižvelgiant į vaflių lygintuvo dydį. Naudojant ½ puodelio turėtų tilpti standartinis 7 colių (17,5 cm) lygintuvas.
11. vienuolika Virkite vaflius. Virkite 6–8 minutes, priklausomai nuo karščio ir jūsų individualios vaflinės. Idėja yra virti vaflį, kol jis lengvai paruduos; tačiau, kaip ir orkaitės bei viryklės, šilumos nustatymai ir lygintuvai skirsis.
12. 12 Vaflius užpilkite dekadentiniais suklestėjimais. Nė vienas lašiniais užpiltas vaflis nėra baigtas be specialių priedų. Pasitelkite fantaziją, tačiau kai kurios kvapą gniaužiančios idėjos apima:
    • Sukandintas rudojo cukraus sirupas. Sumaišykite ½ puodelio rudojo cukraus, ⅓ puodelio susmulkintų cukatų graikinių riešutų ir 2 šaukštus klevų sirupo. Pabarstykite mišinį ant kiekvieno vaflio.
    • Naminė plakta grietinėlė. Praleiskite nusipirktą plaktą grietinėlę ir pasigaminkite patys. Maišytuve sumaišykite 1 puodelį riebios grietinėlės, 1 arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto ir 1 šaukštą konditerinio cukraus. Supilkite sunkų grietinėlę į maišytuvą ir plakite, kol susidarys mažos baltos smailės. Plakite vanilę ir cukrų, kol gerai susimaišysite, ir užpilkite ant vaflio.
    • Senamadiškas klevų sirupas ir sutrinta šoninė. Kartais tradicinis užpilas yra geriausias. Prieš užpildami vafliu, apsvarstykite gero klevų sirupo pašildymą mažoje keptuvėje. Tada ant viršaus įdėkite papildomų susmulkintų traškių lašinių gabalėlių, kad paryškintumėte vaflį.
13. 13 Mėgautis! Skelbimas

Ar jūs padarėte šį receptą?

Bendruomenės klausimai ir atsakymai

Paieška Pridėti naują klausimą Užduokite klausimą Liko 200 simbolių. Įtraukite savo el. Pašto adresą, kad gautumėte pranešimą, kai bus atsakyta į šį klausimą. Pateikti
Skelbimas

Patarimai

• Užpilkite lašinius ir tešlą klevų sirupu. Kepant šoninę, užpilkite 2 šaukštus sirupo. Tada į savo pasukų tešlą įpilkite 4 šaukštus sirupo.
• Sutaupykite laiko įsigydami iš anksto paruoštą / paruduotą šoninę.
• Į tešlą įpilkite daugiau šoninės griežinėlių, jei norite sunkesnio šoninės vaflio.
• Jei neturite vaflinės, galite paprasčiausiai naudoti šį receptą blynams gaminti.
• Laikydami likusius vaflius, uždenkite aliuminio folija. Tai padeda išlaikyti vaflius drėgnus.
• Norint gauti dar lengvesnį receptą, vietoj naminių gaminių naudokite dėžutėje dedamą blynų mišinį.

Reklama Pateikite patarimą. Visi patarimai yra atidžiai peržiūrimi prieš paskelbiant. Dėkojame, kad pateikėte patarimą peržiūrėti!

Įspėjimai

• Naudodamiesi vaflių lygintuvu, nespauskite per stipriai, nes kepant tešla išlies.
• Prieš dedant lašinius į vaflių tešlą, įsitikinkite, kad šoninė yra visiškai paruošta ir traški.

Skelbimas

Dalykai, kurių jums prireiks

• Skillet
• Vaflių keptuvė
• Maišymo dubuo ir šaukštas
• Viryklės viršus arba orkaitė
• Maišymo dubuo
• Medinis šaukštas arba guminė mentelė
• Aušinimo stovas
• Pjovimo peilis