Kaip auginti pankolius

Pankolio auginimas yra puikus būdas pridėti prieskonių į receptus, naudojant namuose užaugintus ingredientus. Aštrus aromatas laikomas kviečiančiu, o žinoma, kad sodrus, žemiškas skonis žymiai prisideda prie daugelio patiekalų skonio. Pankoliuose yra daug vitamino C ir daugelį tūkstančių metų jis buvo naudojamas kaip vaistažolių preparatas virškinimo problemoms spręsti. Be to, jos subtilus, žalias lapelis yra estetiškas, todėl pankolis yra puikus bet kurio sodo priedas. Pradėkite nuo 1 žingsnio, kad sužinotumėte, kaip auginti pankolius.

Žingsniai

Dalis vienas iš 2: Sodinti pankolį

1. vienas Pasirinkite pankolio veislę. Pankolio rūšis, kurią pasirinksite auginti, priklausys nuo to, kokią pankolio augalo dalį norite naudoti - svogūną, gniužulus ar sėklas.
   • Florencijos pankolis auginamas dėl svogūninio stiebo, kurį galima valgyti žalią, keptą ant grotelių ar kepti. Taip pat galima valgyti storesnius stiebus, kurie išdygsta iš svogūnėlio, nes jie yra panašūs į salierus.
   • Žolelių pankolis negamina to paties svogūninio stiebo. Jis auginamas dėl subtilių lapų, kurie naudojami kaip žolė. Vaistažolių pankoliai taip pat gamina sėklas, kurios yra panašios į saldymedžio skonį (kaip ir visas augalas) ir naudojamos prieskoniams.
2. 2 Pasodinkite pankolį lauke. Abiejų pankolių veislių sodinimo procesas yra tas pats. Sėklos turėtų būti sodinamos tiesiai į sodą, maždaug paskutinio pavasario šalčio metu.
   • Sodinkite pankolio sėklas į derlingą, gerai nusausintą dirvą. Jei reikia, prieš sodinimą šiek tiek atlaisvinkite dirvą ir įpilkite komposto bei truputį dirvožemio drenažui.
   • Pasodinkite sėklas maždaug dešimties colių atstumu ir užberkite jas maždaug dirvožemio sluoksniu ^vienas⁄₈ colio (0,3 cm) gylio. Tikriausiai yra gera idėja pasėti dar keletą sėklų, nei jums reikia, o vėliau jas retinti.
   • Sodinkite pankolius toli nuo krapų ar kalendrų - šie augalai linkę kryžmadulkėti, o tai sumažina sėklų gamybą ir veikia skonį.
   • Galite naudoti almanachą, kad nustatytumėte, kada jūsų vietovėje paprastai būna paskutinis šaltukas.
3. 3 Pasodinkite pankolį į vidų. Jei norite, pankolio sėklas galite pasodinti į indus likus maždaug 4 savaitėms iki paskutinės pavasario šalnos.
   • Kai daigai išaugs iki 3 arba 4 colių (7,6 arba 10,2 cm) aukščio, galitegrūdinti juosprieš juos persodinant į sodą, vėsiame šiltnamyje ar šaltame rėme.
   • Arba pankolį galite laikyti inde. Kadangi pankolis yra giliai įsišaknijęs augalas, jam prireiks 30,5 cm gylio konteinerio, užpildyto lengvu dirvožemiu ir šiek tiek pridėto žvyro drenažui.
   • Jei tokio dydžio talpykloje pasodinsite daugiau nei vieną pankolio augalą, bus per daug žmonių, kad pagamintumėte didelę svogūnėlę, tačiau vis tiek galėsite mėgautis lapais ir sėklomis.
4. 4 Rūpinkitės pankoliais. Pankolis geriausiai auga saulėje. Iš pradžių turėtumėte reguliariai laistyti, kad dirvožemis būtų drėgnas. Kai jis įsitvirtins, gali tekti jį palaistyti tik esant sausrai. Būkite atsargūs, kad neperlaistytumėte, nes dėl to šaknys gali supūti. Auginimo sezono metu dirvožemio tręšti nereikia.
   • Kai tik svogūnėlis pradeda formuotis stiebo apačioje, įkalnėkite jį supančią žemę. Tai apsaugo nuo saulės spindulių ir neleidžia jam žaliuoti. Tai vadinama „blanšavimu“, nes svogūnėlis išlieka baltas ir saldus (to reikia tik tuo atveju, jei ketinate valgyti lemputę).
   • Pankoliai paprastai nėra paveikti kenkėjų ar ligų, tačiau retkarčiais ant lapų pastebėsite amarus ar baltasparnius. Jei taip, galite atsikratyti insekticidinio muilo piretrino pagrindu.
   Skelbimas

Dalis 2 iš 2: Derliaus pankolis

1. vienas Nuskinkite pankolio lapus. Pankolio lapus galite pradėti derliaus nuimti, kai augalas taps gerai įsitvirtinęs.
   • Vis dėlto nevartokite per daug lapų vienu metu, kitaip galite pakenkti augalui.
   • Pankolio lapais galima pridėti aromatinį, anyžių ar saldymedžio skonį į sriubas, salotas ir kitas Viduržemio jūros regiono stiliaus dietas.
   • Jei tunaudoti pankoliusreguliariai, pabandykite pasodinti kelis augalus. Nuskinkite vieną augalą per savaitę, tačiau nepamirškite po derliaus augalo laistyti ir tręšti.
2. 2 Nuimkite lemputę. Florencijos pankolių svogūnėlius galima rinkti, kai jie pasiekia mažo teniso kamuoliuko dydį, dažniausiai vasaros pabaigoje / rudens pradžioje.
   • Norėdami nuimti derlių, nupjaukite pankolį žemiau svogūnėlio ties dirvožemio linija. Panaudokite nedelsdami arba laikykite šaldytuve kelias dienas.
   • Pankolių svogūnėliai išgyvena per šalną ar dvi, todėl jų skinti neskubama, kai tik orai pasidaro šalti. Tačiau neturėtumėte leisti, kad pankolio svogūnėlis užaugtų per didelis, nes kitaip jis taps karti.
3. 3 Nuskinkite pankolio sėklas. Pankolio sėklas galima nuimti, kai tik jos sunoksta, o augalo žiedai paruduoja.
   • Sėklos yra labai birios, todėl geriausias būdas jas surinkti - po augalu uždėti didelį dubenį ar paklodę ir papurtyti sėklos galvutę. Arba pjaudami stiebus galite apvynioti sėklų galvutes marle ir vėliau išimti sėklas.
   • Leiskite sėkloms visiškai išdžiūti, tada laikykite jas vėsioje, tamsioje vietoje sandariame inde. Jie laikysis iki šešių mėnesių.
4. 4 Palikite pankolį augti kaip daugiametį. Pankoliai auga kaip atsparus daugiamečiai augalai tarp USDA 5 ir 10 atsparumo zonų. Jie patys lengvai sėja, todėl jei vieną kartą pražydo, sėklos greičiausiai nukris ant žemės, leisdamos jam vėl atsirasti kitą pavasarį.
   • Kiekvieną pavasarį pankolio pleistrą turėtumėte patręšti standartinėmis trąšomis arba pamaitinti dirvą šviežia (geriausianaminis) kompostas.
   • Tačiau šiaurinėse zonose (arba rajonuose, kur žiemos temperatūra reguliariai krinta žemiau 15 laipsnių F / -10 laipsnių C) pankolis turėtų būti traktuojamas kaip vienmetis ir jį reikės atsodinti kiekvieną pavasarį.
   Skelbimas

Bendruomenės klausimai ir atsakymai

• Klausimas Aš padalinau vieną pankolio augalą į kelis. Ar jie gamins?Andrew Carberry, MPH
  Maisto sistemų ekspertas Andrew Carberry maisto sistemose dirba nuo 2008 m. Jis turi visuomenės sveikatos mitybos ir visuomenės sveikatos planavimo ir administravimo magistrus iš Tenesio-Noksvilio universiteto.Andrew Carberry, MPHMaisto sistemų ekspertų ekspertų atsakymas Taip, jūs galite suskirstyti pankolius ir tol, kol kiekviename naujame augale įtvirtinsite tvirtą šaknį, jie bus puikūs.
• Klausimas Kaip sustabdyti pankolį nuo „varžtų“ / sėjos prieš man nuimant svogūną?Andrew Carberry, MPH
  Maisto sistemų ekspertas Andrew Carberry maisto sistemose dirba nuo 2008 m. Jis turi visuomenės sveikatos mitybos ir visuomenės sveikatos planavimo ir administravimo magistrus iš Tenesio-Noksvilio universiteto.Andrew Carberry, MPHMaisto sistemų ekspertų ekspertų atsakymas Aš rekomenduoju pradėti savo pankolius uždarose patalpose, kad galėtumėte pradėti nuo vasaros karščio.
• Klausimas Ar pankolis augina gėles? Taip. Jo žiedai yra geltonos spalvos ir valgomi.
• Klausimas Turiu pankolio svogūnėlį, kuris pradėjo augti šaknis. Kaip aš galiu jį išsaugoti ir iš jo auginti augalą? Šlifuoklis1 Jei yra pavasaris, pankolį galite pasodinti savo sode. Įsitikinkite, kad jam yra pakankamai vandens ir saulėta vieta. Jei pasiseks, augalas pradės žydėti (kaip pankolis daro antrus metus) ir duos sėklų. Tačiau po to negalima valgyti pankolio.
• Klausimas Kodėl mano pankolio svogūnėlis atrodo keistai? Tai organinė medžiaga. Kartais gyvi daiktai atrodo nepakartojami.
• Klausimas Kas išrado pankolį? Žodis „pankolis“ atsirado iš viduriniojo anglų fenolio arba fenilo. Tai kilo iš senosios anglų kalbos fenolio arba finolio, kuris savo ruožtu kilo iš lotyniško feniculum arba foeniculum, fenumo arba faenum mažybinio žodžio, reiškiančio „šienas“. Lotyniškas augalo žodis buvo ferula, kuris dabar vartojamas kaip giminės giminės pavadinimas.
• Klausimas Mano pankolio augalas pūva prie pagrindo. Kodėl? Šlifuoklis1 Jūsų dirvožemis gali būti per drėgnas. Ar jūs auginate pankolį ant molio? O gal pastaruoju metu daug lijo?
• Klausimas Aš dažniausiai verdu pankolio augalo lapus ir stiebą. Ar tai gerai? Ar diabetu sergantis žmogus gali vartoti pankolį? Taip, virti yra gerai ir diabetikams valgyti yra gerai. Iš tikrųjų pankolis yra naudingas diabetikams.
• Klausimas Ar galiu auginti pankolius vazone? Pankolį galite laikyti inde. Kadangi pankolis yra giliai įsišaknijęs augalas, jam prireiks 30,5 cm gylio konteinerio, užpildyto lengvu dirvožemiu ir šiek tiek pridėto žvyro drenažui. Jei tokio dydžio talpykloje pasodinsite daugiau nei vieną pankolio augalą, bus per daug žmonių, kad pagamintumėte didelę svogūnėlę, tačiau vis tiek galėsite mėgautis lapais ir sėklomis.
• Klausimas Kaip ir kokiais būdais galiu naudoti pankolio sėklas? Daugumoje dalykų naudoju pankolio sėklas. Aš dedu jį į sriubas ir troškinius, jis netgi tinka kepiniams, pavyzdžiui, bandelėms, paplotėliams ir kt. Aš gaminu tortilijos sriubą, kuri puikiai tinka su pankolio sėklomis. Jie naudingi jūsų virškinimo sistemai.