Kaip valgyti makadamijos riešutus

Makadamijos riešutai yra medžio riešutų rūšis, pasižyminti subtiliu sviestiniu skoniu ir kreminės, lengvai traškios tekstūros. Kaip ir daugelis kitų riešutų rūšių, makadamijos riešutai gali būti puikus mitybos šaltinis, kai valgote juos saikingai. Jie taip pat yra viena iš brangiausių riešutų rūšių, todėl norėsite įsitikinti, kad surasite geriausią jų pasiūlymą, naudokite juos taupiai ir neleiskite niekam švaistytis! Greitam užkandžiui galite valgyti žalius arba skrudintus makadamijos riešutus. Taip pat galite juos naudoti įvairiuose receptuose, pradedant salotomis ir baigiant desertais, kad pridėtumėte skanaus traškaus elemento, taip pat daugiau vitaminų ir maistinių medžiagų.

Žingsniai

Metodas vienas iš 3: Makadamijos riešutų pirkimas ir laikymas

1. vienas Pirkite makadamijos riešutus urmu, kad sutaupytumėte pinigų. Makadamijos riešutai yra vieni iš brangiausių riešutų, kuriuos galite nusipirkti, todėl, jei įmanoma, pirkite juos urmu, o ne mažose pakuotėse. Apsilankykite makadamijos riešutų įvairiuose jūsų regiono superparduotuvėse ar natūralaus maisto parduotuvėse.
   • Makadamijos riešutai gali kainuoti dvigubai daugiau už 1 lb (0,45 kg) nei kiti riešutai, pavyzdžiui, migdolai.
2. 2 Rinkitės žalius makadamijos riešutus, jei norite daugiausiai mitybos. Žalieji riešutai suteikia didžiausią maistinę vertę ir turi mažiausiai priedų. Norėdami nusipirkti sveikų užkandžių, pirkite žalių makadamijos riešutų.
   • Makadamijos riešutuose yra sveikų nesočiųjų riebalų rūgščių, skaidulų, vitamino B6, vario, geležies, kalcio, magnio, mangano, kalio, cinko ir seleno.
   • Kai perkate žalių makadamijos riešutų, ieškokite pakuočių ar etikečių su užrašu „žalias“ arba „neskrudintas“.

   Patarimas : Taip pat galite nusipirkti žalių makadamijos riešutų, jei norite juos patys kepti namuose. Skrudindami riešutus namuose galite geriau kontroliuoti, kas juose yra, todėl galite juos išlaikyti kuo sveikesnius.

3. 3 Įsigykite skrudintų makadamijos riešutų, jei norite skanesnio užkandžio. Skrudintų makadamijos riešutų yra daugybė skirtingų skonių, kuriuos galite pasirinkti, kai norite paruošti užkandį. Turėkite omenyje, kad tai tikriausiai brangiausias būdas pirkti makadamijos riešutus, o skrudinti riešutai taip pat turi daugiau priedų, dėl kurių jie gali būti mažiau sveiki.
   • Jei perkate skrudintų makadamijos riešutų, pabandykite rasti tokių, kurie nebuvo skrudinti augaliniame aliejuje, kuris yra nesveika aliejaus rūšis.
4. 4 Atidarytus makadamijos riešutus laikykite sandariame maišelyje ar talpykloje vėsioje, sausoje vietoje. Perkelkite makadamijos riešutus iš atviros pakuotės į plastikinį maišelį su užtrauktuku ar konteinerį su dangčiu. Įdėkite maišelį ar indą kur nors vėsioje ir sausoje vietoje, pavyzdžiui, sandėliuke ar virtuvės spintelėje.
   • Jei įsigijote sandarią makadamijos riešutų pakuotę, galite jas laikyti. Tik suvalgydami makadamijos riešutus, įsitikinkite, kad jį sandariai uždarėte, ir padėkite vėsioje, tamsioje vietoje.
   • Taip laikydami makadamijos riešutai išliks geri maždaug 2–4 savaites.
   • Tai taikoma tiek žaliems, tiek skrudintiems makadamijos riešutams.
5. 5 Užšaldykite makadamijos riešutus iki 1 metų, jei jų nevalgysite per 2–3 savaites. Perkelkite papildomus makadamijos riešutus į uždaromą šaldymo maišelį, išspauskite orą ir uždarykite. Įdėkite maišelį į šaldiklį, kad riešutai būtų geri iki 1 metų.
   • Makadamijos riešutai labai gerai užšąla ir neturėtų prarasti savo kokybės, jei juos laikote šaldiklyje.
   • Dėl didelio nesočiųjų makadamijos riešutų riebalų kiekio jie gali pašvinkti po kelių savaičių, jei jie paliekami kambario temperatūroje. Geriausia užšaldyti visus, kurių nemanote valgydami, arba galų gale leisite kai kuriems brangiems riešutams eikvoti!
   • Galite užšaldyti žalius arba skrudintus makadamijos riešutus.
   Skelbimas

Metodas 2 iš 3: Skrudina makadamijos riešutus

1. vienas Įkaitinkite orkaitę iki 275 ° F (135 ° C). Nustatykite orkaitę kepti ir pasukite temperatūros reguliatorių į 275 ° F (135 ° C). Leiskite jam pašildyti apie 10-15 minučių.
   • Jei norite greičiau paskrudinti riešutus, galite pašildyti orkaitę iki 177 ° C. Turėkite omenyje, kad riešutus lengviau deginti aukštesnėje temperatūroje, todėl turėsite į juos atkreipti ypatingą dėmesį ir neleisti, kad jie ilgai liktų orkaitėje.
2. 2 Ant neteptos kepimo skardos paskleiskite tolygų žalių makadamijos riešutų sluoksnį. Išmeskite makadamijos riešutus į kepimo skardos vidurį. Paskleiskite juos taip, kad jie būtų vienodo plokščio, tolygaus sluoksnio, kad riešutai apskrustų tolygiai.
   • Kepimo skardos nereikia tepti aliejumi arba riešutų dengti aliejumi, nes makadamijos riešutuose jau yra daug natūralių aliejų.

   Patarimas : Pašalinkite visus riešutus, kurie yra ypač didesni ar mažesni nei dauguma riešutų, todėl nebus jokių makadamijos riešutų, kurie skrudintų greičiau ar lėčiau nei kiti.

   
   
   

   stalo tenisas vienam asmeniui

3. 3 Kepkite makadamijos riešutus orkaitėje 20-30 minučių, kol jie taps auksiniai. Atsargiai pastumkite dėklą ant orkaitės lentynos įkaitintos orkaitės viduryje. Išimkite dėklą po 20-30 minučių arba kai riešutai tampa šviesiai aukso rudos spalvos.
   • Jei riešutus pasirinkote kepti 177 ° C temperatūroje, patikrinkite juos po 8 minučių. Jie bus padaryti maždaug per 8-10 minučių.
4. 4 Įmaišykite riešutus vieną kartą maždaug įpusėjus jų kepimo laikui. Po 10-15 minučių kepimo skardą išimkite iš orkaitės. Dideliu šaukštu ar kitu indu maišykite riešutus ant lakšto, tada vėl įdėkite į orkaitę.
   • Tai padės riešutams kepti tolygiau.
   • Jei skrudinate makadamijos riešutus 350 ° F (177 ° C) temperatūroje, maišykite juos po 4–5 minučių.
5. 5 Meskite riešutus į pasirinktą druską ir prieskonius, jei norite pridėti skonio. Įdėkite skrudintus makadamijos riešutus į didelį dubenį. Pabarstykite juos druska ir bet kokiais kitais prieskoniais, kuriuos norite atitikti savo skoniui, tada meskite riešutus rankomis ar žnyplėmis, kad jie tolygiai pasidengtų.
   • Pavyzdžiui, galite pridėti paprikos ar kajeno, kad riešutai būtų šiek tiek aštrūs. Arba galite pabarstyti juos šiek tiek cukraus, kad gautumėte druskos ir saldumo veislę.
   • Jei ketinate mesti riešutus rankomis, leiskite jiems atvėsti 5–10 minučių, kol paliesite. Jei ketinate juos mesti žnyplėmis, galite tai padaryti iškart po to, kai jie pasirodys lygūs.
   Skelbimas

Metodas 3 iš 3: Išbandykite makadamijos riešutus įvairiuose receptuose

1. vienas Į salotas įdėkite skrudintų makadamijos riešutų, kad gautumėte traškų skonį. Į salotų dubenį meskite saują skrudintų makadamijos riešutų arba pabarstykite šaukštą ant porcijos. Jie suteiks turtingą skonį ir tekstūrą bet kokioms salotoms.
   • Pavyzdžiui, skrudintus makadamijos riešutus galite naudoti kaip mažai angliavandenių turinčią alternatyvą skrebučiams, pavyzdžiui, cezario salotose.
2. 2 Pušyje pakeiskite makadamijos riešutus į pesto, kad gautumėte alternatyvų skonį. Naudokite tą patį kiekį makadamijos riešutų, kiek ir pušies riešutų, kurio reikalauja jūsų pesto receptas. Makadamijos riešutai suteikia panašią traškią tekstūrą kaip pušies riešutai, tačiau suteikia sviestinio skonio, kuris yra visas jų pačių.
   • Jūs netgi galite naudoti pusiau ir pusės pušies riešutų ir makadamijos riešutų mišinį savo bazilikuose, kad sujungtumėte dar daugiau tekstūrų ir skonių.
3. 3 Papuoškite sočias ir sveikas sriubas su makadamijos riešutais, kad gautumėte papildomą skonį ir tekstūrą. Pabandykite užpilti kažką panašaus į morkų ar sviesto moliūgų sriubą su šaukštu sveikų arba smulkintų makadamijos riešutų. Tam tiks arba skrudinti, arba žali makadamijos riešutai.
   • Tai geriausiai tinka su tirštesnėmis, maišytomis sriubomis. Pavyzdžiui, bet koks sumaišytas moliūgas ar moliūgų sriuba puikiai dera su makadamijos riešutais.

   Patarimas : Jūs netgi galite įmaišyti apie 1/2 puodelio (62,5 g) makadamijos riešutų į bet kokį gausios sriubos receptą, kad jų dar labiau įmaišytumėte į sriubą.

4. 4 Kepkite makadamijos riešutų sausainius, jei norite skanaus deserto varianto. Suraskite makadamijos riešutų sausainių receptą arba į bet kurį iš mėgstamiausių sausainių receptų įdėkite maždaug 1/3 puodelio (41,6 g) į 1/2 puodelio (62,5 g) makadamijos riešutų. Riešutai pridės jūsų sausainiams sveiko skonio ir gausaus skonio.
   • Jums nereikia sustoti ties slapukais! Nedvejodami kepkite makadamijos riešutus į kitus desertus, pavyzdžiui, pyragus ir pyragus. Skirtinguose desertuose vietoje bet kurios kitos rūšies riešutų galite naudoti makadamijos riešutus arba tiesiog eksperimentuoti, įtraukdami juos į mėgstamus patikrintus desertų receptus.
   Skelbimas

Bendruomenės klausimai ir atsakymai

Paieška Pridėti naują klausimą Užduokite klausimą Liko 200 simbolių. Įtraukite savo el. Pašto adresą, kad gautumėte pranešimą, kai bus atsakyta į šį klausimą. Pateikti
Skelbimas

Patarimai

Pateikite patarimą. Visi patarimai atidžiai peržiūrimi prieš paskelbiant. Dėkojame, kad pateikėte patarimą peržiūrėti!

Dalykai, kurių jums reikės

Makadamijos riešutų pirkimas ir laikymas

• Hermetiškas krepšys ar talpykla

Skrudina makadamijos riešutus

• Orkaitė
• Kepimo skarda
• Druska ir prieskoniai (nebūtina)