Pakartotinis kepimo aliejaus naudojimas gali būti puikus būdas sutaupyti maisto produktų biudžetą ir sumažinti maisto atliekas jūsų namuose. Jei norite pakartotinai naudoti kepimo aliejų, turite pasirinkti aukštos kokybės aliejų su aukštu rūkymo tašku ir kiekvieną kartą jį perkošti per marlę. Panaudotą kepimo aliejų laikykite vėsioje, sausoje vietoje, sandariame inde.
Žingsniai
Dalis vienas iš 3: Tinkamų atsargumo priemonių laikymasis
- vienas Pasirinkite kepimo aliejų su aukštu rūkymo tašku. Jei norite pakartotinai naudoti kepimo aliejų, svarbu pradėti nuo kepimo aliejaus, kurį verta pakartotinai naudoti. Pasirinkite kepimo aliejų su aukšta rūkymo temperatūra, pageidautina esant 204 ° C (400 ° F) arba aukštesnei temperatūrai. Aukštesnis rūkymo taškas reiškia, kad jūsų kepimo aliejus geriau laikysis esant aukštesnei temperatūrai ir greičiausiai jį bus galima pakartotinai naudoti.
- Pabandykite naudoti rapsų, avokadų, sezamų, saulėgrąžų ar vynuogių sėklų aliejus. Kiekvienas iš jų turi skirtingą skonį, todėl norėsite pamatyti, kuris jums labiausiai patinka.
- Venkite naudoti alyvuogių aliejų, nes jis turi žemą rūkymo tašką ir nėra tinkamas pakartotiniam naudojimui.
- 2 Leiskite aliejui atvėsti. Nebandykite laikyti sunaudoto aliejaus, kol jis visiškai neatvės. Kai tik baigsite naudoti aliejų, išjunkite šilumos šaltinį ir leiskite aliejui nusėsti (jei reikia, per naktį), prieš bandydami jį perpilti į talpyklą saugojimui.
- Jei aliejų paliksite per naktį, būtinai jį padenkite kuo nors, kad netyčia neužterštų.
- 3 Filtruokite nepageidaujamus likučius marle. Kai naudosite kepimo aliejų, visada liks kažkas, ko nenorite palikti gulėdami aliejuje. Tai gali būti duonos trupiniai, biri tešla arba papildomi riebalai.
- Norėdami atsikratyti šių priedų, galite juos išfiltruoti, perpildami aliejų per marlę.
- 4 Užmaukite marlę ant švaraus atviro indo. Būtinai uždėkite marlę ant švaraus indo, kuriame telpa filtruotas aliejus. Supilkite aliejų ant marlės ir leiskite švariam aliejui išsilieti į naują indą. Tai padės išvengti didelės netvarkos.
- Nepamirškite niekada nepilti kepimo aliejaus į kanalizaciją. Tai laikui bėgant gali sukelti klumpes ir kitą žalos jūsų vamzdžiams.
Dalis 2 iš 3: Naftos laikymas pakartotiniam naudojimui
- vienas Laikykite jį sandariame inde. Jei norite pakartotinai naudoti savo kepimo aliejų, turite jį saugoti. Geriausia tokiu atveju laikyti aliejų uždarytoje talpykloje. Jūs nenorite, kad maisto ar dulkių dalelės (o dar blogiau - vabzdžiai!) Nepatektų į aliejų, kurį planuojate naudoti pakartotinai.
- Geriausios talpos aliejui laikyti yra stikliniai indeliai arba butelis, į kurį iš pradžių pateko aliejus (jei jis tuščias).
- 2 Aliejų laikykite atokiau nuo šilumos šaltinių. Daugelis žmonių seną kepimo aliejų laiko šalia viryklės. Tai iš tikrųjų yra vienas blogiausių dalykų, kuriuos galite padaryti, nes veikiant karščiui jūsų alyva suirs daug greičiau. Aliejų laikykite vėsioje vietoje, toli nuo bet kokio galimo kontakto su šilumos šaltiniais, pvz., Virykle, orkaite, mikrobangų krosnele, šildymo anga, ar net saulės spinduliais nuo lango.
- Apsvarstykite, ar panaudotą kepimo aliejų laikyti sandėliuko ar spintelės gale ar net garaže (jei ten nėra per karšta).
- 3 Panaudotą aliejų laikykite šaldytuve. Galite net apsvarstyti, ar likusį aliejų laikyti šaldytuve, jei manote, kad jį laikysite ilgiau nei savaitę. Tai padės sulėtinti bet kokį galimą bakterijų augimą ir leis ilgiau naudoti aliejų.
- Nepamirškite jo laikyti sandariai uždarytame inde, net šaldytuve.
- 4 Laikykite jį tamsioje aplinkoje. Dėl ryškios šviesos ir tiesioginių saulės spindulių kepimo aliejus gali greičiau pablogėti. Norėdami to išvengti, naudotą kepimo aliejų turėtumėte laikyti tamsiose vietose, ten, kur nepasiekia tiesioginiai saulės spinduliai.
- Sandėliuko, spintelės ar kieto garažo vidus būtų ideali vieta jūsų naudojamam kepimo aliejui.
Dalis 3 iš 3: Pakartotinis aliejaus naudojimas
- vienas Pakartotinai naudokite aliejų su panašiais maisto produktais. Nepamirškite, kad jūsų kepimo aliejų paskanins bet koks maistas, kurį jame ruošiate. Tai reiškia, kad kepimo aliejų turėtumėte pakartotinai naudoti tik su kitais panašaus (ar bent jau suderinančio) skonio maisto produktais.
- Pavyzdžiui, jei kepimo vištienai gaminti naudojote kepimo aliejų, galite lengvai jį panaudoti kepdami bulves. Bet galbūt norėsite vengti to kepimo aliejaus pakartotinio naudojimo, jei planuojate gaminti spurgas.
- 2 Naudokite jį įvairiems tikslams. Nesijauskite, kad vienintelis dalykas, kurį galite naudoti kepimo aliejuje, yra gilus kepimas. Jei turite kepimo aliejaus partiją, kurią norite pakartotinai naudoti, nedvejodami paimkite šiek tiek iš čia pat esančio likučio.
- Galite pakartotinai naudoti aliejų, kad įdėtumėte į keptuvę ar makaronų salotas.
- Tiesiog nepamirškite pakartotinai naudoti aliejaus su nauju, suderinto skonio maistu.
- 3 Meskite aliejų, kai jame yra gedimo požymių. Pakartotinis kepimo aliejaus naudojimas gali būti puikus būdas sutaupyti pinigų ir sumažinti buitines atliekas. Tačiau kepimo aliejų galima pakartotinai naudoti tik tiek kartų, kol dalelės pradeda skaidytis. Taigi svarbu žinoti, kada jūsų aliejus pasiekė tą tašką.
- Jei jūsų kepimo aliejus pradeda atrodyti tirštas, guma, drumstas, tamsesnės spalvos, ant jo yra putplasčio arba pradeda kvepėti, laikas jį išmesti.
- Nesvarbu, kokių atsargumo priemonių imsitės, visada turėtumėte išmesti daugiau nei šešių savaičių senumo kepimo aliejų.
Bendruomenės klausimai ir atsakymai
Paieška Pridėti naują klausimą- Klausimas Ar galiu pilti kepimo aliejų į kriauklę?wikiHow personalo redaktorius
Darbuotojų atsakymas Šį atsakymą parašė viena iš mūsų apmokytų tyrėjų grupių, kurie patvirtino tikslumą ir išsamumą. wikiHow Personalo redaktorius Darbuotojų atsakymas Ne, tai visai nerekomenduojama. Kriauklėje pilamas kepimo aliejus arba riebalai gali sukietėti ir užkimšti vamzdžius, todėl jums teks įsigyti santechniką. Net jei jis neužkemša jūsų vamzdžių, jis gali prisijungti prie kitų aliejų ir riebalų ir užkimšti pilietinę kanalizacijos sistemą. Tai gali atrodyti ne jūsų problema - kol jūsų rodikliai nepakils, o vietiniai laukiniai gyvūnai kenks nuo blogos vandens kokybės. Verčiau palikite senus stiklainius, į kuriuos pilkite aliejų. Užpildžius stiklainį galima išmesti į įprastas šiukšlių atliekas. - Klausimas Ar kepimo aliejų galima įdėti į komposto dėžę?wikiHow personalo redaktorius
Darbuotojų atsakymas Šį atsakymą parašė viena iš mūsų apmokytų tyrėjų grupių, kurie patvirtino tikslumą ir išsamumą. wikiHow Personalo redaktorius Darbuotojai atsako Taip, bet tik nedideliais kiekiais per ilgą laiką. Pirmiausia įsitikinkite, kad tai tik augalinis aliejus ir nieko kito (pvz., Dygminų, saulėgrąžų, alyvuogių aliejų ir kt.). Antra, tepkite tik nedidelius kiekius aliejaus. Jei pilsite per daug augalinio aliejaus ir tai darysite dažnai, kompostas nesuyra gerai, nes aliejai visa tai užkemša. Įpylę gerai išmaišykite, kad jis tolygiai pasiskirstytų po kompostą. - Klausimas Ar pakartotinai panaudotą augalinį aliejų galima laikyti kambario temperatūroje?wikiHow personalo redaktorius
Darbuotojų atsakymas Šį atsakymą parašė viena iš mūsų apmokytų tyrėjų grupių, kurie patvirtino tikslumą ir išsamumą. wikiHow Personalo redaktorius Darbuotojų atsakymas Taip, galite laikyti augalinį aliejų, skirtą pakartotiniam naudojimui, kambario temperatūroje. Laikyti nepermatomame butelyje ar kitoje talpykloje, geriausia stiklinėje. Laikykite saugomą aliejų nuo tiesioginės šviesos vėsioje, tamsioje spintelėje ar sandėliuke. Buteliukas (ar kitas indas) sandėliuojant turi būti užplombuotas. Laikydami negalima laikyti šiltos temperatūros. - Klausimas Ar galiu pilti karštą aliejų į šiukšliadėžę?wikiHow personalo redaktorius
Darbuotojų atsakymas Šį atsakymą parašė viena iš mūsų apmokytų tyrėjų grupių, kurie patvirtino tikslumą ir išsamumą. wikiHow Personalo redaktorius Darbuotojų atsakymas Ne, tai nėra gera idėja. Aliejus gali ištirpinti šiukšlių maišą ir išpilti jo turinį, taip pat gali ištirpinti kitus šiukšliadėžėje esančius daiktus, galinčius išskirti toksinus plastikiniuose induose ir pan. Taip pat gali kilti gaisro pavojus, jei jis susimaišys su kuo nors degiu. Apskritai palaukite, kol aliejus atvės, tada supilkite jį į nepageidaujamą indą ir išmeskite jį į šiukšliadėžę. - Klausimas Kur galėčiau išmesti panaudotą kepimo aliejų? Patikrinkite savo perdirbimo programą. Kai kurios naftos perdirbimo įmonės priima kepimo aliejų. Taip pat yra perdirbėjų, kurie ateina, kai kalbate apie litrus aliejaus iš savo restorano. Kai kurios automobilių parduotuvės taip pat priima kepimo aliejų - pasitarkite su jais; daugelyje parduotuvių vis dar naudojami degikliai, kurie tai naudoja šilumai, kai kuriems tai patinka „kiemo“ dyzeliniams varikliams.
- Klausimas Ar galima tokiu būdu pakartotinai naudoti saulėgrąžų aliejų? Saulėgrąžų aliejaus rūkymo temperatūra yra 440 ° F, todėl, kaip kepimo aliejų su aukšta rūkymo temperatūra, pakartotinai naudoti tokiu būdu tikrai gerai.
Skelbimas
Patarimai
- Jei niekaip negalite pakartotinai naudoti kepimo aliejaus, nepamirškiteperdirbtio ne mesti jį į kanalizaciją.
- Kepimo aliejus taip pat gali būti naudojamasšvari juostanuo kietų paviršių.
Reklama Pateikite patarimą. Visi patarimai yra atidžiai peržiūrimi prieš paskelbiant. Dėkojame, kad pateikėte patarimą peržiūrėti!
