Paruoškite skanų panini su daugybe kūrybingų ir novatoriškų receptų idėjų. Šis sveikas ir greitas maistas tikrai užpildys jus ir patenkins jūsų šeimą ir draugus pietums ar vakarienei. Taip pat galite pasigaminti deserto panini, kuriuo galėsite mėgautis nakties pabaigoje! Daugelyje virtuvės reikmenų parduotuvių parduodami „Panini“ presai, tačiau jums to tikrai nereikia. Išbandykite toliau nurodytus metodus, kad per kelias minutes pagamintumėte gardų panini.
Ingridientai
- Duona
- Supjaustyta mėsa
- Sūris
- Alyvuogių aliejus
Žingsniai
Dalis vienas iš 3: Padarysi savo „Panini“
- vienas Pasirinkite savo duoną. Panini galima gaminti iš itališkos duonos, ciabattos, focaccia, raugo ar bet kokios jums patinkančios duonos.
- Jei naudojate duonos ritinį, supjaustykite duoną 3/4 colio storio griežinėliais. Jūs taip pat galite pjaustyti duoną ilgiu.
- Laikykite apvalias viršūnes atsuktas. Jei bandysite kepti ant duonos, pavyzdžiui, batonus, ant grotelių, suprasite, kad gali būti tikras iššūkis neleisti joms apvirsti ir išpilti panini turinio. Norėdami išspręsti šią problemą, apverskite duoną su apvalia puse taip, kad plokšti paviršiai liestųsi su grotelėmis.
- 2 Vidinėje duonos dalyje tepkite alyvuogių aliejų. Šepetėliu arba sviestiniu peiliu paskirstykite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus ant duonos vidinio paviršiaus. Norite, kad čia būtų plona danga, todėl nepamirškite ant duonos daug alyvuogių aliejaus.
- Jei suvartosite per daug aliejaus, jūsų duona taps permirkusi!
- 3 Pridėti savo sūrį. Ant kiekvieno duonos gabalėlio uždėkite po vieną sūrio skiltelę prieš alyvuogių aliejų. Įdėjus po sūrio gabalėlį į kiekvieną sumuštinio pusę, virimo metu jis geriau sukimba.
- Taip pat galite naudoti tarkuotą sūrį.
- Jei norite, galite įdėti sūrį tik iš vienos pusės.
- 4 Pridėti savo įdarą. Su savo „panini“ galite būti kuo kūrybiškesni ir naudoti supjaustytos mėsos arba susmulkintos mėsos derinį arba pagaminti vegetarišką panini su supjaustytomis cukinijomis. Į vieną duonos gabalėlį suberkite dvi mėsos arba cukinijos riekeles.
- Įdaro kiekį galite padidinti, jei norite storesnio panini.
- 5 Įdėkite šiek tiek papildomo skonio. Išbandykite kubeliais supjaustytus svogūnus arba šviežią kalendrą. Taip pat galite pabarstyti šiek tiek druskos ir pipirų, česnako arba pridėti mėgstamo aštraus padažo brūkšnį.
- Jei norite įdėti į savo panini daržoves, tokias kaip salotos, špinatai ar pomidorai, palaukite, kol jas iškepsite. Tai užtikrins, kad daržovės išliktų traškios ir nepermirktų.
- 6 Uždarykite savo sumuštinį ir sviestą iš išorės. Nepamirškite per daug užpildyti „panini“, nes kepant sumuštinio vidus nebus tinkamai sušilęs.
- Taip pat galite naudoti margariną.
Dalis 2 iš 3: Virimas jūsų Panini
- vienas Įkaitinkite „Panini“ spaudą (nebūtina). Paruošti „Panini“ „Panini“ spaudoje yra paprasta ir lengva. Tiesiog įdėkite savo sumuštinį į vidų ir uždarykite dangtį. Virkite apie 3-5 minutes.
- Virkite pagal gamintojo nurodymus, kol pagels ir taps traškūs.
- 2 Įkaitinkite savo keptuvę. Į keptuvę įpilkite sviesto arba aliejaus ir kaitinkite ant vidutinės ar silpnos ugnies, kol aliejus pradės mirgėti arba kol sviestas ištirps. Neleisk sviestui paruduoti. Neturint „panini“ preso, geriausias variantas yra naudoti grilio keptuvę, tačiau jei tai viskas, galite naudoti įprastą keptuvę. Įdėkite savo sumuštinį į įkaitintą grilio keptuvę.
- 3 Įkaitinkite atskirą ketaus keptuvę kitame degiklyje iki įkaitimo. Kadangi nenaudojate „panini“ preso, vis tiek jums reikės ko nors, kad prispaustumėte savo sumuštinį. Čia yra ketaus keptuvė. Galite naudoti metalinę keptuvę arba keptuvę, tačiau ketaus keptuvė geriausiai tinka.
- Būkite atsargūs tvarkydami keptuvę. Ketaus keptuvės gali labai įkaisti, todėl norint ją paimti, gali reikėti naudoti orkaitės pirštinę.
- 4 Paspauskite panini. Įdėkite pašildytą ketaus arba metalinę keptuvę tiesiai ant sumuštinio. Keptuvės svoris ant jūsų sumuštinio sukurs tą patį efektą, kurį gautumėte iš „Panini“ preso. Atminkite, kad ketaus keptuvei yra papildomų alternatyvų. Štai keletas kitų dalykų, kuriuos galite išbandyti:
- Spaudai naudokite keptuvės dangtį. Tai geriausiai tinka, jei keletą minučių virsite panini iš abiejų pusių, nuspausdami dangtį.
- Naudokite puodą. Jei turite didelį spagečių ar sriubos puodą, galite įdėti šiek tiek uolų į vidų ir paspausti juo savo panini.
- Išbandykite geriausią laikiną „Panini“ presą, suvyniodami plytą į aliuminio foliją ir naudodami ją, kad nuspaustumėte savo sumuštinį.
- 5 Virkite savo panini. Leiskite „Panini“ taip virti maždaug 3–5 minutes arba tol, kol apatinis duonos gabalas taps aukso rudos spalvos, o sūris ištirps.
- 6 Apversti. Pakelkite ketaus keptuvę ir mentele apverskite panini. Įstatykite ketaus keptuvę atgal į savo panini. Virkite panini, kol sūris ištirps, o apačia bus aukso ruda.
- 7 Pridėti daržoves. Išimkite panini iš keptuvės ir atsargiai ją nulupkite. Įlašinkite salotų, špinatų ar bet kokių kitų trokštamų daržovių. Paskutinis žalumynų įdėjimas padės jiems išlikti trapiems.
- 8 Iškirpkite panini tiesaus krašto peiliu. Aštrus, tiesių kraštų peilis, o ne dantytas, užtikrins sklandų jūsų gatavo panini atskyrimą. Patiekite su traškučių puse, puodeliu sriubos ar gardžiomis salotomis ir mėgaukitės! Skelbimas
Dalis 3 iš 3: Kūrybiškumas su „Panini“
- vienas Eksperimentuokite su įvairia duona. Galite naudoti praktiškai bet kokią norimą duoną. Jūs netgi galite naudoti riestainį. Apsilankykite šviežioje kepyklėlėje ir išbandykite ruošinį iš kaladėlių, pita duoną ar net paprastą baltą duoną. Variantai yra begaliniai!
- 2 Būkite kūrybingi su sūriu. Išbandykite aštrų Čederį ar aštrų pipirų lizdą. Ant griežinėlių sutarkuokite savo sūrį arba sluoksnį. Norėdami gauti įdomesnį skonį, sumaišykite skirtingus sūrius. Išbandykite bet kurį jums patinkantį sūrį.
- Pabandykite pridėti šiek tiek nusiskuto parmezano, manchego sūrio ar minkšto ožkos sūrio.
- 3 Padarykite ją traškią. Pridėkite keletą minučių prie virimo laiko, kad gautumėte turtingą auksinę rudą spalvą. Leisdami duonai traškiai, susidarys traškus panini, kuris yra švelnus ir minkštas viduje.
- 4 Pridėti daržovių. Išbandykite supjaustytus pomidorus, agurkus, svogūnus ar grybus. Šiuos ingredientus įdėkite žalius arba pirmiausia kepkite ant grotelių. Galite pridėti net keletą baziliko lapų arba šiek tiek supjaustytų paprikų.
- Pridėdami „šlapių“ ingredientų, būkite atsargūs. Jie gali padaryti jūsų sumuštinį permirkusį. Jei dedate pomidorų, agurkų ar bet ko kito, kuriame yra didelis vandens kiekis, pirmiausia išimkite sėklas.
- 5 Įdėkite vaisių. Teisingai, vaisiai! Supjaustykite šiek tiek obuolių ar kriaušių, kad saldžiai ir gaiviai susisuktų ant mėsos ar vegetariškos panini.
- Pabandykite vietoje mėsos įdėti ant grotelių keptą baklažaną, kad gautumėte skanų vegetarišką panini.
- 6 Išprotėk su įdarais. Galite naudoti bet kokią jūsų likusį mėsą. Susmulkinkite vištieną ar kepsnį arba įdėkite traškios šoninės. Jei norite įdomaus skonio, pabandykite pridėti smulkintų ančiuvių. Išbandykite keptą jautieną, pastrami ar bet kurią mėsą, kurią mėgstate.
- Įsitikinkite, kad visa mėsa, kurią dedate į savo panini, yra visiškai paruošta.
- 7 Užpilkite padažu. Sumuštinio viduje paskleiskite šiek tiek pesto padažo arba išbandykite mėgstamas aštrias garstyčias. Norėdami pridėti saldumo, galite pridėti dar šiek tiek figų uogienės. Išbandykite ir BBQ padažą ar karštą padažą!
- 8 Pabarstykite prieskonius. Negalite suklysti su žiupsneliu druskos ir pipirų. Bet jūs taip pat neturite sustoti. Pabandykite brūkšnį česnako ar svogūnų druskos. Pabandykite šiek tiek česnako druskos nuvalyti duonos išorėje ant sviesto.
- Pagardus naudokite saikingai, galite lengvai užgožti panini su per dideliu druskos ar česnako kiekiu.
- 9 Pasigaminkite deserto panini. Naudokite baltą duoną arba cinamono razinų duoną, o vidų aptepkite lazdyno riešutų užtepėle. Užpildykite sumuštinį supjaustytu bananu ir zefyrais, o viduje užpilkite šokolado sirupu. Virkite, kol išorinė pusė bus aukso ruda ir zefyrai ištirps.
- 10 Surenkite panini vakarėlį! Pakvieskite šeimos ir draugų grupę išbandyti savo kūrybiškiausią panini. Įsigykite duonos ir įdarų pasirinkimą ir meskite iššūkį savo draugams, kad jie pagamintų kuo kūrybiškesnį ir skanesnį panini. Skelbimas
Ar jūs padarėte šį receptą?
Bendruomenės klausimai ir atsakymai
Paieška Pridėti naują klausimą- Klausimas Ar galiu naudoti augalinį aliejų vietoj alyvuogių aliejaus? Taip, bet alyvuogių aliejus yra geresnis. Jei norite, visai nereikia dėti alyvuogių aliejaus ar augalinio aliejaus.
- Klausimas Ar galiu naudoti dešrelių bandeles? Qamar Geriausias atsakymas: dešrainių bandelės yra per švelnios ir minkštos, kad būtų galima naudoti kaip pakaitalą gaminant panini. Kadangi virimo metu panini spaudžiamas, jis gali išardyti bandelę.
- Klausimas Kodėl mano panini laikosi panini preso? Gali būti, kad spaudoje nenaudojate pakankamai riebalų. Taip pat galite pabandyti padėti pergamentinio popieriaus lapus.
- Klausimas Ar turiu pašildyti panini duoną? Ne, spaudos šilumos turėtų pakakti duonai sušilti.
- Klausimas Ar mėsos skiltelės turėtų būti žalios? Ne. Negalima gaminti paninių su žalia mėsa. Jei turite omenyje paveikslėlį, tai atrodo kaip meduje keptas kumpis. Jis atrodo tik žalias, nes yra rausvas, tačiau yra visiškai paruoštas.
- Klausimas Ką daryti, jei negaliu turėti pieno produktų? Jei neturite pieno, galite sūrį palikti arba pakeisti kitu jums patinkančiu ingredientu.
- Klausimas Ar galiu naudoti savo sumuštinių skrudintuvą? Galite naudoti sumuštinių skrudintuvą, kad keptumėte groteles. Taip pat galite naudoti keptuvę.
- Klausimas, su kuo gera duona gaminti panini? Geriausia duona, naudojama gaminant panini, yra focaccia duona. Arba galite naudoti ciabatta arba viso grūdo batoną. Geriausia vengti naudoti per daug sunkų ir stipriai aromatizuotą raugą.
- Klausimas Ar galiu naudoti bulvių duoną gamindama panini? Taip, skanu, labai rekomenduoju!
- Klausimas Ar nežinote, kad „panini“ yra daugiskaita? Vienaskaita yra „panino“! Tai tiesa italų kalba. Tačiau anglų kalba kažkaip priėmė „panini“ kaip vienaskaitą, o „paninis“ padarė daugiskaitą.
Skelbimas
Patarimai
- George'o Foremano grilisbus puikus panini, bet prieš naudodami įsitikinkite, kad grotelės yra įkaitintos.
- Pagal skonį naudokite bet kokį derinį, pradedant sūriais, baigiant kepsniais ir svogūnais ar žuvimi.
Reklama Pateikite patarimą. Visi patarimai yra atidžiai peržiūrimi prieš paskelbiant. Dėkojame, kad pateikėte patarimą peržiūrėti!
Įspėjimai
- Atsargiai išimkite panini iš bet kokio tipo grotelių, nes ji bus karšta ir palietus lengvai nusideginsite.
Dalykai, kurių jums prireiks
- „Panini“ grilis
- Mentelė
- Keptuvė
- Ketaus keptuvė
- Krosnies pirštinės
