Kadangi česnakai naudojami tiek daugreceptai, labai svarbu, kad jūs mokėtumėte jį sukapoti! Laimei, viskas, ką jums reikia padaryti, yra sutrinti gvazdikėlį, kad nuluptų. Laikykitės peilio, kad netyčia nenusipjaustytumėte, o tada sukapokite česnako skiltelę, kol ji bus tokia gera, kaip norite. Kuo daugiau praktikuositės, tuo greitesnis būsite, todėl kapokite!
Žingsniai
Dalis vienas iš 2: Česnako skiltelių atskyrimas ir lupimas
- vienas Norėdami atlaisvinti žievelę, stumkite plokščią peilio pusę ant gvazdikėlio. Paimkite virėjo peilį ir padėkite jį ant gvazdikėlio, kad plokščia pusė būtų ant jo. Viena ranka laikykite peilio rankeną, o kitos rankos delną nuleiskite ant plokščio peilio. Delno spaudimas sutraiškys gvazdikėlį.
- Sutrupindami česnako skiltelę nereikia išlyginti. Tiesiog paspauskite tiek, kad atsilaisvintų žievelė.
- 2 Nuimkite česnako skiltelės žievelę. Suimkite žievelės galą nykščiu ir rodomuoju pirštu. Tada galite arba išsikratyti gvazdikėlį iš žievelės, arba švelniai nusilupti žievelę pirštais.
- 3 Sutrinkite visą galvą česnako, jei jums reikia kelių gvazdikėlių. Jei ketinate pjaustyti daugiau nei 3 ar 4 česnako skilteles, paspartinkite procesą. Užuot traukę atskirus gvazdikėlius, uždėkite abu delnus ant visos česnako galvos ir stumkite žemyn, kad gvazdikėliai atsiskirtų.
Patarimas: Norėdami greitai nulupti keletą gvazdikėlių, įdėkite juos į dubenį, uždėkite dangtelį. Intensyviai purtykite dubenį apie 10 sekundžių. Dabar turėtumėte galėti išsirinkti nuluptas gvazdikėles.
kamuoliukas berniukas tenisas
Skelbimas
Dalis 2 iš 2: Česnako pjaustymas rankomis
- vienas Nupjaukite sausą gvazdikėlio stiebo galą. Pažvelgę į nuluptą česnako skiltelę, pamatysite siaurą antgalį viename gale ir platų, sausą galą, kur jis anksčiau buvo sujungtas su stiebu. Peiliu nupjaukite tik sausą antgalį.
- Nors sausas stiebo galas yra valgomas, jis bus kietas ir nebus kepamas jūsų patiekale.
- 2 Gvazdikėlį supjaustykite plonais gabalėliais. Laikydamiesi česnako skiltelės, nykščiu ir pirštais įsikiškite į kumščius. Laikykite virėjo peilį kitoje rankoje ir supjaustykite visą gvazdikėlį, kad gabaliukai būtų tokie ploni, kiek norite.
- Jei ketinate smulkinti česnaką, padarykite skilteles kuo plonesnėmis. Apytiksliai susmulkinto česnako skiltelės gerai palikti šiek tiek storesnės.
- 3 Pasukite peilį 90 laipsnių kampu, kad česnakas supjaustytų gabalėliais. Laikykite vieną ranką ant peilio rankenos, o kitos rankos pirštus padėkite taip, kad jie atsiremtų į peilio ašmenų viršūnę šalia galiuko. Pakreipkite peilio ašmenis pirmyn ir atgal, kad ašmenys neatsiliktų nuo pjovimo lentos, o jūsų pirštai liktų nuo kelio. Supjaustykite česnaką priešinga kryptimi, kad susmulkintumėte grubiais gabalėliais.
- Jei jūsų recepte reikalaujama rupiai pjaustyto česnako, gabalėlius galite naudoti dabar.
Variacija: Jei norite, laikykite česnaką stabiliai ir naudokite peiliu aukštyn ir žemyn, o ne siūbuokite pirmyn ir atgal.
- 4 Jei norite smulkinto česnako, toliau kapokite. Jei jūsų recepte reikalaujama smulkiai supjaustyto arba smulkinto česnako, sugrąžinkite česnaką atgal į krūvą ir toliau pjaustykite, kol gabalėliai bus tokie maži, kaip jums patinka.
- Jei norite pagaminti grubią česnako pastą, užberkite truputį košerinės druskos ant faršo. Plokščia peilio ašmenų dalimi sutrinkite ir paskleiskite česnaką, kol jis virs pasta.
Bendruomenės klausimai ir atsakymai
Paieška Pridėti naują klausimą Užduokite klausimą Liko 200 simbolių. Įtraukite savo el. Pašto adresą, kad gautumėte pranešimą, kai bus atsakyta į šį klausimą. PateiktiSkelbimas
Vaizdo įrašas . Naudojant šią paslaugą, tam tikra informacija gali būti bendrinama su „YouTube“.
Patarimai
- Galbūt matėte česnako žieveles. Paprastai česnako skiltelę dedate į silikoninį cilindrą ir suvyniojate ant prekystalio, kad atsilaisvintų žievelė.
Reklama Pateikite patarimą. Visi patarimai yra atidžiai peržiūrimi prieš paskelbiant. Dėkojame, kad pateikėte patarimą peržiūrėti!
Dalykai, kurių jums prireiks
- Peilis
- Pjaustymo lentelė
