Lašišos oda gali būti tokia pat maloni kaip ir pačios žuvies mėsa. Jis taip pat sveikas ir gali pasigirti dideliu kiekiu omega-3 riebalų rūgščių. Lašišos odą geriausia valgyti traškią, virtą su dideliu karščiu, todėl riebalai tirpsta ir aromatizuoja odą. Nors oda yra valgoma, jei lašiša yra brakonieriuota arba kepta, skonis ir tekstūra gali nukristi. Sužinokite, kaip paruošti lašišos odą, kad galėtumėte mėgautis visa žuvimi.
Žingsniai
- vienas Paruoškite lašišos odeles be minkštimo orkaitėje.
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių pagal Celsijų (191 laipsnių Celsijaus).
- Lašišos filė nulupkite odą aštriu peiliu.
- Nuplaukite odą žuvų pleiskanomis.
- Nuplaukite lašišą po vėsiu tekančiu vandeniu ir nusausinkite.
- Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Lengvai tepkite alyvuogių aliejų ant abiejų lašišos odos pusių.
- Pabarstykite mėgstamus prieskonius iš abiejų pusių. Kad viskas būtų paprasta, tiesiog pabarstykite šiek tiek druskos.
- Ant kepimo skardos padėkite lašišos odą blizgančia puse į viršų ir kepkite 10 minučių arba kol oda taps traški.
- Prieš valgydami leiskite lašišos odai atvėsti.
- 2 Paruoškite lašišos odeles be minkštimo ant viryklės.
- Įkaitinkite didelę keptuvę su augaliniu aliejumi ant vidutinio karščio. Naudokite tik tiek aliejaus, kad padengtumėte keptuvės dugną.
- Lašišos filė nulupkite odą aštriu peiliu.
- Nuplaukite odą žuvų pleiskanomis.
- Lašišos odą nuplaukite tekančiu vėsiu vandeniu ir nusausinkite.
- Supjaustykite lašišos odą 1–2 colių (2,5–5,1 cm) pločio juostelėmis.
- Pasirinktais prieskoniais pabarstykite abi lašišos odos puses. Jei norite, panardinkite į miltus.
- Kepkite lašišos odos juostas, kol jos taps traškios, maždaug 3 minutes.
- Nusausinkite lašišos juostas ant popierinių rankšluosčių ir palikite atvėsti.
- 3 Paruoškite lašišos odeles su mėsa broileriuose.
- Įkaitinkite broilerį.
- Nulupkite lašišos filė žuvies skaleriu.
- Lašišą nuplaukite tekančiu vėsiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
- Patepkite odą minkštu sviestu ir pabarstykite kūno pusę pasirinkdami pagardus.
- Atvėsinkite odą 20 minučių, kad sviestas sutvirtėtų.
- Įdėkite lašišos filė į broilerį ir virkite apie 8 minutes, kol lašiša iškeps ir oda taps traški.
Ar jūs padarėte šį receptą?
Bendruomenės klausimai ir atsakymai
Paieška Pridėti naują klausimą- Klausimas Kaip aš galiu virti lašišą ant viryklės? Michele Geriausias atsakytojas Tai nėra geriausias būdas, tačiau galite jį kepti lengvai išteptoje keptuvėje.
- Klausimas Kaip sužinoti, ar lašišos odą gera valgyti? Lašišos oda paprastai laikoma saugia valgyti. Odoje yra daugiau tų pačių mineralų ir maistinių medžiagų, esančių lašišoje, o tai gali būti puikus priedas prie bet kokios dietos.
Skelbimas
Patarimai
- Lašišos oda gali pagirti salotas, būti sušių įdaru ar traškučiais kartu su sumuštiniu.
- Kepkite lašišos odeles, kad patiektumėte kartu su kiaušiniais ir skrudinta duona.
- Prekybos centre pirkdami lašišos filė, paprašykite, kad mėsininkas nuluptų filė už jus.
Reklama Pateikite patarimą. Visi patarimai yra atidžiai peržiūrimi prieš paskelbiant. Dėkojame, kad pateikėte patarimą peržiūrėti!
Įspėjimai
- Nevalgykite svarstyklių, nes jos gali supjaustyti burną ar gerklę.
Dalykai, kurių jums prireiks
- Peilis
- Žuvų skaleris
- Popieriniai rankšluosčiai
- Alyvuogių aliejus
- Daržovių aliejus
- Prieskoniai
- Minkštas sviestas
- Kepimo lapas
- Pergamentinis popierius
- Didelis indelis
- Žnyplės
Palaikykite „wikiHow“ švietimo misiją
Kiekvieną dieną „wikiHow“ stengiamės suteikti jums prieigą prie instrukcijų ir informacijos, kuri padės jums gyventi geriau, nesvarbu, ar tai jus saugiau, sveikiau ar geresnę savijautą. Dabartinės visuomenės sveikatos ir ekonomikos krizės metu, kai pasaulis smarkiai keičiasi ir mes visi mokomės ir prisitaikome prie kasdienio gyvenimo pokyčių, žmonėms „wikiHow“ reikia daugiau nei bet kada. Jūsų parama padeda „wikiHow“ sukurti išsamesnį iliustruotą straipsnį ir vaizdo įrašą bei pasidalinti savo patikimo prekės ženklo instrukcijų turiniu su milijonais žmonių visame pasaulyje. Prašome apsvarstyti galimybę šiandien prisidėti prie „wikiHow“.
