Kaip pasigaminti lašinių sumuštinį

Šoninė yra nuostabi, ir ji daro viską, kas geresnė, ypač sumuštinius. Geriausia žinia ta, kad yra daug būdų, kaip pasigaminti šoninės sumuštinius. Labiausiai klasikinis sumuštinis yra BLT, taip pat žinomas kaip sumuštinis su šonine, salotomis ir pomidorais. Paprastą sūrio sumuštinį ant grotelių su šonine su šonine yra dar lengviau ir greičiau pagaminti, o tada yra skanus pusryčių šoninės sumuštinis. Galimybės yra skanios ir begalinės!

Ingridientai

Ant grotelių keptas sūrio šoninės sumuštinis

• 2 juostelių šoninės
• 2 griežinėliai raugintos duonos
• 1 šaukštas sviesto, kambario temperatūros
• ½ puodelio (50 gramų) lizdo ir čederio sūrio, susmulkinto
• 2 šaukštai guacamole (nebūtina)

Patiekiama nuo 1 iki 2

Ant grotelių keptas BLT

• 3 juostelių šoninė
• 2 griežinėliai raugintos duonos
• 1 šaukštas sviesto, kambario temperatūros
• 1 valgomasis šaukštas majonezo
• 1 lapas salotų
• 2 skiltelės sunokusio pomidoro
• Druska ir pipirai, pagal skonį
• 2 šaukštai guacamole (nebūtina)

Patiekiama nuo 1 iki 2

Lašinių pusryčių sumuštinis

• 1 didelis kiaušinis
• ½ šaukšto sviesto
• Druska ir pipirai, pagal skonį
• 1 angliškas bandelė, padalinta per pusę
• 1 juostelės šoninė
• 1 gabaliukas čederio sūrio

Žingsniai

Metodas vienas iš 3: Grilio sūrio šoninės sumuštinio gaminimas

1. vienas Kepkite šoninę ant vidutinės ir mažos ugnies keptuvėje, kartais ją pasukdami, kol ji taps traški. Tai užtruks apie 5 minutes. Baigę šoninę padėkite ant plokštelės, išklotos popieriniais rankšluosčiais, kad nutekėtų riebalų perteklius.
2. 2 Ant kiekvienos duonos riekės pusės ištepkite šiek tiek sviesto. Tai bus jūsų sumuštinio išorėje ir padės padaryti jį ypač traškų, kai jį kepsite.
3. 3 Pabarstykite ¼ puodelį (25 gramus) sūrio ant nesutramdytos vienos duonos riekelės pusės. Likusią sūrio dalį išsaugokite kitai sumuštinio pusei. Tai padės „suklijuoti“ sumuštinį, kad jis nesuyra.
4. 4 Įpilkite gvakamolės, šoninės ir likusio sūrio. Jei jums nepatinka guacamole, galite jį palikti arba naudoti keletą plonų avokado griežinėlių.
5. 5 Užbaikite kitą duonos riekelę. Įsitikinkite, kad sviestu išteptoji pusė yra nukreipta į viršų. Tai padės išvengti sumuštinio prilipimo prie keptuvės.
6. 6 Kepkite ant sumuštinio ant vidutinės ugnies, apie 2–3 minutes. Padėkite keptuvę ant viryklės ir kaitinkite iki vidutinės. Kai keptuvė bus karšta, uždėkite sumuštinį ant viršaus ir kepkite ant grotelių 2-3 minutes.
7. 7 Apverskite sumuštinį ir virkite dar 2-3 minutes. Mentele atsargiai apverskite, tada virkite, kol taps aukso rudos spalvos ir sūris ištirps.
8. 8 Nuimkite sumuštinį nuo ugnies ir aštriu peiliu perpjaukite pusiau. Tai palengvins sumuštinio valgymą, kad jis jums nelūžtų.
9. 9 Patiekite sumuštinį. Įdėkite sumuštinių gabaliukus į lėkštę ir greitai patiekite. Jei norite žengti papildomą žingsnį, sulenkite sumuštinį ar kokteilį per kiekvieną sumuštinio pusės centrą, kad padėtumėte jį laikyti kartu. Skelbimas

Ar jūs padarėte šį receptą?

Metodas 2 iš 3: Gaminti ant grotelių keptą BLT

1. vienas Kepkite šoninę keptuvėje ant vidutinės ir mažos ugnies, kartais ją pasukdami, kol taps traški, maždaug 5 minutes. Kai baigsite, padėkite jį ant plokštės, išklotos popieriniais rankšluosčiais, kad riebalai nutekėtų.
2. 2 Ant kiekvienos duonos riekės pusės ištepkite šiek tiek sviesto. Tai bus jūsų sumuštinio išorė. Tai padės padaryti jūsų sumuštinį ypač traškų ir neleis jam prilipti prie keptuvės.
3. 3 Tepkite šiek tiek majonezo ant nesutramdytos vienos ar abiejų duonos riekelių pusės. Ant vieno griežinėlio ar duonos galite užtepti vieną storą sluoksnį arba ant abiejų griežinėlių - ploną. Įsitikinkite, kad dedate majonezą ant nesutramdyti pusė, o ne sviestu pateptoji.
4. 4 Suberkite salotas, supjaustytą pomidorą, šoninę ir gvakamolę. Jei jums nepatinka guacamole, galite jį palikti arba vietoj to galite naudoti keletą plonų avokado griežinėlių. Šiuo metu taip pat galite pridėti šiek tiek druskos ir pipirų.
   • Kepant sumuštinį, salotos gali prarasti traškią tekstūrą. Jei to nenorite, palaukite po to kepate sumuštinį; paprasčiausiai atidarykite sumuštinį ir užsukite salotas, tada ją uždarykite.
5. 5 Uždėkite paskutinę duonos riekelę sviestu pateptąja puse į viršų. Švelniai nuspauskite sumuštinį, kad jį „užplombuotumėte“. Vėlgi įsitikinkite, kad sviestu pateptoji pusė yra viršuje, nes tai padės jūsų sumuštiniui neprilipti prie keptuvės.
6. 6 Kepkite sumuštinį ant vidutinės ugnies 2–3 minutes. Padėkite keptuvę ant viryklės ir kaitinkite iki vidutinės. Kai keptuvė bus pakankamai karšta, įdėkite sumuštinį ir kepkite ant grotelių 2-3 minutes.
7. 7 Apverskite sumuštinį ir kepkite ant grotelių dar 2-3 minutes. Pastumkite mentelę po sumuštiniu ir atsargiai apverskite ją ant kitos pusės. Tęskite virimą, kol jis taps aukso rudos spalvos, apie 2–3 minutes.
8. 8 Nuimkite sumuštinį iš keptuvės ir aštriu peiliu perpjaukite per pusę. Tai palengvins sumuštinį, kad jis nesuyra.
9. 9 Patiekite sumuštinį. Įdėkite sumuštinius į lėkštę ir greitai patiekite. Jei norite žengti papildomą žingsnį, įdėkite sumuštinį ar kokteilį iš kiekvieno į jo centrą, kad laikytumėte kartu. Skelbimas

Ar jūs padarėte šį receptą?

Metodas 3 iš 3: „Bacon Breakfast Sandwich“ gaminimas

1. vienas Kepkite šoninę ant vidutinės ir silpnos ugnies keptuvėje, kartais ją pasukdami, kol taps traški, maždaug 5 minutes. Kai baigsite, perkelkite jį į plokštelę, išklotą popieriniais rankšluosčiais, kad ji galėtų nutekėti.
   • Šoninės skiltelės turi būti pakankamai ilgos, kad tilptų per anglišką bandelę, pakabintą per kraštą. Jei jie per ilgi, supjaustykite šoninę pusėmis arba trečdaliais, kad ji tilptų.
2. 2 Atplėškite anglišką bandelę, paskrudinkite ją ir padėkite į šalį. Taip pat galite naudoti mažą kruasaną; tačiau jūs neturite skrudinti kruasano. Jei norite didesnių pusryčių, vietoj to pabandykite paskrudintą riestainį.
3. 3 Paruoškite keptuvę kiaušiniui gaminti. Keptuvę kaitinkite apie 3 minutes ant vidutinės ugnies. Į keptuvę įpilkite ½ šaukšto nesūdyto sviesto ir leiskite jam ištirpti. Švelniai judinkite keptuvę, kad joje suktųsi sviestas.
4. 4 Plakite kiaušinį mažame dubenėlyje ar puodelyje, kol jo trynys bus suskaidytas ir sumaišytas su baltymu. Kiaušiniui suplakti galite naudoti šakutę arba mini plaktuvą. Jei norite, galite pagardinti kiaušinį druska ir pipirais.
   • Norėdami sutaupyti laiko, atlikite šį veiksmą, kol keptuvė kaista, o sviestas tirpsta.
5. 5 Virkite kiaušinį keptuvėje, tada perkelkite jį į lėkštę ir padėkite į šalį. Supilkite kiaušinį ant keptuvės ir leiskite jam virti 1-2 minutes. Apverskite ir leiskite jam virti dar 30–45 sekundes. Baigę naudokite mentelę kiaušinienei perkelti į lėkštę.
   • Norėdami gauti tobulą, apvalią formą, naudokite blynų ar kiaušinių žiedą; jie skirti kepti blynus ir kiaušinius į tobulus apskritimus.
6. 6 Ant vienos iš bandelių pusių uždėkite kiaušinienę. Gali tekti šiek tiek užlenkti kiaušinienę, kol ji tilps ant bandelės. Įsitikinkite, kad niekas nebekabo virš bandelės krašto.
7. 7 Įpilkite sūrio ir šoninės. Pirmiausia padėkite sūrį taip, kad kiaušinio šiluma jį ištirptų. Šoninės riekeles išklokite ant sūrio. Jei norite, taip pat galite pridėti priedų, tokių kaip pomidorų skiltelė ar smulkinti laiškiniai česnakai.
8. 8 Ant viršaus uždėkite kitą bandelės pusę. Lengvai nuspauskite sumuštinį, kad padėtumėte „užsandarinti“.
9. 9 Patiekite sumuštinį, kol jis dar karštas. Jei sumuštiniui gaminti naudojote riestainį, pirmiausia jį perpjaukite pusiau; tai palengvins tvarkymą. Jums nereikia pjaustyti sumuštinių iš angliškų bandelių ar raguolių, nes jie yra tokie maži. Skelbimas

Ar jūs padarėte šį receptą?

Bendruomenės klausimai ir atsakymai

Paieška Pridėti naują klausimą

• Klausimas Ar galiu visa tai virti mikrobangų krosnelėje? Taip, galite jį virti mikrobangų krosnelėje, tačiau nepamirškite uždėti popierinio rankšluosčio ir kaitinti tik 30 ar 45 sekundes vienu metu.

Užduokite klausimą Liko 200 simbolių. Įtraukite savo el. Pašto adresą, kad gautumėte pranešimą, kai bus atsakyta į šį klausimą. Pateikti
Skelbimas

Patarimai

• Išbandykite skirtingus šoninės gabalėlius, pavyzdžiui, Kanados šoninę ar kalakutienos šoninę, kad gautumėte ką nors kitokio.
• Vietoj majonezo išbandykite HP padažą ar tirštą Vorčesterio padažą, kuris puikiai papildo sumuštinį. Tiks ir kečupas.
• Iš anksto paskrudinkite duoną, kad gautumėte papildomų traškučių.
• Galite naudoti bet kokios rūšies duoną. Sūris geriausiai tinka ant grotelių kepto sūrio, tačiau kiti variantai yra sveiki kviečiai ir paprastas baltymas.
• Pusryčių sumuštiniui nereikia naudoti angliško bandelės. Išbandykite įprastą skrebučius, riestainį ar net kruasaną.

Reklama Pateikite patarimą. Visi patarimai yra atidžiai peržiūrimi prieš paskelbiant. Dėkojame, kad pateikėte patarimą peržiūrėti!

Įspėjimai

• Kepdami, neuždenkite karščio per vidutinę, nes šoninė degs. Virti reikia lėtai.

Skelbimas

Dalykai, kurių jums prireiks

Ant grotelių keptas sūrio šoninės sumuštinis

• Keptuvė ar keptuvė
• Mentelė
• Sviesto skleidėjas
• Plokštė
• Popieriniai rankšluosčiai
• Peilis

Ant grotelių keptas BLT

• Keptuvė ar keptuvė
• Mentelė
• Sviesto skleidėjas
• Plokštė
• Popieriniai rankšluosčiai
• Peilis

Lašinių pusryčių sumuštinis

• Keptuvė ar keptuvė
• Mentelė
• Sviesto skleidėjas
• Puodelis ar nedidelis dubuo
• Šakutė arba mini šluotelė
• Plokštės
• Popieriniai rankšluosčiai
• Peilis