Valgymo lazdelės buvo paprastas ir universalumas Rytų Azijoje tūkstančius metų. Jei esate įpratę naudoti šakutes ir peilius, kad galėtumėte manipuliuoti savo maistu, iš pradžių jums gali būti sunku sulaukti lazdelių. Tačiau, kai suprasite teisingą jų laikymo būdą,įvaldęs mechanikątampa daug lengviau. Pirmiausia paguldykite pirmąją lazdelę palei vidinį bevardžio piršto kraštą ir nykščio juostą ant dominuojančios rankos. Įdėkite antrąjį tarp rodomojo, vidurinio ir nykščio, taip, kaip laikytumėte pieštuką. Tai leis jums laisvai judėti viršutinę lazdelę, tuo pačiu išlaikant apatinę.
Žingsniai
Metodas vienas iš 3: Teisingai padėkite lazdeles
- vienas Paimkite lazdeles dominuojančia ranka. Norėdami nuimti lazdeles nuo stalo, naudokite bet kurią ranką, su kuria esate labiau koordinuotas, nugara atsukdami į save. Padėkite nedominuojančią ranką po lazdelių galiukų galu ir švelniai suspauskite jas. Tai juos sustatys taip, kad jie būtų visiškai lygiagretūs vienas kitam.
- Standartiniame stalo servetėlyje jūsų lazdelės gulės viena šalia kitos horizontaliu kampu.
- Dažniausiai lengviausia paimti lazdeles naudojant pirmuosius 2 ar 3 pirštus ir nykštį.
- Būkite atsargūs ir neleiskite lazdelėms garsiai sulipti, kai jas imate. Tai gali būti laikoma nemandagu ramiose užkandinėse ir oficialesnėse aplinkose.
- 2 Padėkite ranką tiesiai virš viršutinio lazdelių trečdalio. Norėdami sureguliuoti lazdeles, naudokite savo nedominuojančią ranką, kai koreguojate dominuojančios rankos padėtį. Laikykite abi lazdeles kreivėje tarp nykščio ir rodomojo piršto pagrindo, kol būsite pasirengę įsigilinti.
- Jei nežinote, kur tiksliai uždėsite ranką, sulyginkite lazdelių viršų su nykščio galiuku, tada apverskite ranką ir suimkite tašką, esantį arčiau nykščio pagrindo.
- Per ranka laikant per aukštai ar žemai lazdelėmis, bus sunkiau tinkamai jomis manipuliuoti.
Patarimas: Visada laikykite lazdeles taip, kad platus viršutinis galas būtų nukreiptas į išorę, o siauras, siaurėjantis - į vidų.
- 3 Apatinę lazdelę paguldykite per nykščio ir bevardžio piršto pagrindą. Išdėstykite savo pirmąją lazdelę taip, kad viršutinė dalis būtų įdėta į tarpą tarp nykščio ir smiliaus, o galo galas gulėtų prie vidinio bevardžio piršto krašto. Gavę šią lazdelę, kur norite, venkite jos judinti ar koreguoti.
- Kai kurie vietiniai lazdelių vartotojai nori savo apatinę lazdelę uždėti šiek tiek aukščiau ant rankos, tiesiai aplink smiliaus pagrindą.
- Teisingai naudojant, apatinė lazdelė turi likti nejudanti, o viršutinė lazdelė gali atlikti visą darbą.
- 4 Suimkite viršutinį lazdelę tarp rodomojo, vidurinio ir nykščio pirštų. Paimkite antrą lazdelę ir perkelkite ją tarp viršutinių pirštų pirštų galų ir vidurinių pirštų. Vidinį lazdelės kraštą sutvirtinkite nykščio pagalvėle.
- Įsitikinkite, kad abi lazdelės yra nukreiptos ta pačia kryptimi, o antgaliai ir viršutiniai galai yra tolygiai išlyginti.
- Ši rankos padėtis turėtų jaustis panaši į tą, kurią dauguma žmonių laiko pieštuku.
- 5 Laikykite, kad nykštis kuo daugiau nejudėtų. Naudokite nykščio viršų kaip atramą viršutinei lazdelei, užtikrindami tiek, kad priešslėgis galėtų pasisukti. Pagrindas skirtas apatinei lazdelei laikyti ir nieko daugiau. Bandant į savo judesį įtraukti nykštį, tikėtina, kad pakilsite.
- Taip pat svarbu laikyti nykštį tiesiai, užuot leidus jam sulenkti ties pirštu.
- Įsitikinti, ar nykštis lieka uždėtas, gali atrodyti sudėtinga, tačiau iš tikrųjų tai suteikia jums mažiau rūpesčių ir leidžia sutelkti dėmesį į lazdelių atidarymą ir uždarymą.
Metodas 2 iš 3: Ledų kontrolė
- vienas Pirmaisiais dviem pirštais atidarykite ir uždarykite lazdeles. Norėdami atidaryti lazdeles, vieningai pakelkite smilių ir vidurinius pirštus. Norėdami juos uždaryti, tiesiog dar kartą paspauskite žemyn. Lazdelė turėtų jaustis kaip abiejų pirštų pratęsimas.
- Jei kyla problemų tokiu būdu pasiimant maistą, pabandykite šiek tiek pakoreguoti rankeną taip, kad vidurinio piršto pagalvėlė pritvirtintų apatinę lazdelę priešingoje nykščio pusėje.
- Tik lazdelių antgaliai turėtų judėti. Viršūnės turi likti ten, kur yra, arba šiek tiek priartėti viena prie kitos, neliesdamos.
Patarimas: Norint geriau suvokti (be žodžių rašymo) veiksmą, naudojamą lazdelėms atidaryti ir uždaryti, gali būti naudinga įsivaizduoti, kad jūs darote oro kabutes ranka.
- 2 Tvirtai laikykite abi lazdeles, kad jos neslinktų. Jei reikia, trumpam padarykite pauzę ir naudokitės nedominuojančia ranka, kad atstatytumėte abi lazdeles, nepamirškite padėti apatinės dalies ant bevardžio piršto ir nykščio pagrindo, o viršutinę dalį laikyti kaip pieštuką. Kuo toliau lazdelės virsta aukštyn arba žemyn, tuo sunkiau jas naudoti.
- Saugiai laikykite lazdeles, bet nespauskite jų. Tai tiesiog nuvargins jūsų ranką ir pablogins jūsų techniką.
- Medinės ir bambukinės lazdelės yra labiau tinkamos pradedantiesiems, nes jos suteikia šiek tiek daugiau sukibimo prieš ranką ir viena kitą.
- 3 Palaikykite švelnų viršutinės lazdelės spaudimą, kad laikytumėtės savo maisto. Atidarykite lazdeles ir prispauskite jas ant kąsnio dydžio gabalėlio, kad ir ką valgytumėte. Pakeldami kąsnį prie burnos, susikoncentruokite lengvai paspausdami viršutinę lazdelę. Taip maistas bus įsmeigtas tarp viršutinių ir apatinių lazdelių ir užtikrins, kad jis niekur nedings.
- Kaip ir bet kas kita, norint išmokti lazdeles, reikia tik praktikos. Pabandykite lėtai perkelti įvairių formų, dydžių ir tekstūrų maisto produktus iš vieno dubenėlio į kitą. Šis įdomus pratimas padės jums sumažinti pagrindus.
- Atminkite, kad apatinė lazdelė yra tik tam, kad palaikytų iš apačios. Viršutinė lazdelė yra ta, kuri turėtų atlikti visą darbą.
- 4 Apverskite atidarymo ir uždarymo judesį, kad suplėšytumėte maistą į mažesnius gabalėlius. Sujunkite lazdelių antgalius ir įklijuokite juos į plačiausią maisto dalį. Tada ištraukite juos pakankamai jėgos, kad maistas būtų padalytas į dvi dalis. Atminkite, kad šis alternatyvus „pjovimo“ metodas bus tinkamas tik švelnesnėms maisto rūšims.
- Tradiciniuose Azijos patiekaluose paprastai yra mėsa, daržovės ir grūdai, kurie jau buvo sumažinti iki lazdelėms tinkamo dydžio. Tam tikrus maisto produktus, pavyzdžiui, tempurą ir visą žuvį, gali tekti suskaidyti, kad būtų lengviau valdyti.
- Įprastose vakarienės vietose taip pat paprastai yra priimtinas kąsnių nuėmimas nuo didelių maisto gabalų, o ne jų draskymas ar pjaustymas.
Metodas 3 iš 3: Mokytis tinkamo lazdelių etiketo
- vienas Niekada nedėkite lazdelių tiesiai į ryžių dubenį. Tai gali atrodyti nekenksmingas būdas priversti juos likti vietoje, tačiau tai yra kardinali nuodėmė, kai reikia vartoti lazdeles Japonijoje ir daugelyje kitų Azijos šalių. To priežastis yra ta, kad japonų laidotuvių ceremonijose mirusiojo šeimai įprasta padažyti lazdeles vertikaliai į ryžių dubenį ir palikti tai kaip auką savo išėjusio artimojo dvasiai.
- Jei norite paleisti lazdeles, padėkite jas horizontaliai virš dubenėlio, kad jie liktų nejudantys.
- Kadangi manoma, kad elgesys, primenantis jūsų šeimininkams ar aplinkiniams žmonėms apie mirtį, sukelia nesėkmę, jie tikrai sumažins valgio nuotaiką.
- 2 Visada naudokite abi lazdeles tuo pačiu metu. Atsispirkite norui stumti maistą arba užsidegti atkaklius kąsnius su vienos lazdelės smaigaliu, kad ir kiek sunkiai prie jų priprastumėte. Lazdelės ateina poromis dėl priežasties. Jie skirti naudoti maistui rinkti ir nieko daugiau.
- Kai kuriose šalyse net lazdelių laikymas atskirai skirtingose rankose yra laikomas dirbtiniu pasu.
Patarimas: Gera nykščio taisyklė yra tai, kad lazdeles palieskite tik dominuojančia ranka, nebent jas pasiimate ar netaisote.
- 3 Venkite dėlioti lazdeles ant lėkštės ar dubenėlio, nebent tai darote, ypač oficialiuose valgiuose ar restoranuose. Dėl daugybės priežasčių galite nusipirkti lazdeles, pavyzdžiui, gaukite stiklinę vandens. Daugelyje restoranų yra lazdelių atramų, kad jų valgytojai galėtų nuleisti lazdeles, kai jų nenaudoja. tu
- Kai esate oficialiame valgyje, lazdelių padėjimas gali būti simbolis, kad nebesate alkani, ir nulenkite patiekalą. Nebent jūs esate oficialiame restorane ar susitikime, dažniausiai galite padėti lazdeles.
- Tai nereiškia, kad turėtumėte įdėti lazdeles. Gerai tai daryti retkarčiais, bet stenkitės tai didžiąja dalimi išlaikyti.
Pastaba: Geriausia dažniausiai dėti lazdeles, kai valgote tik su savo šeima ir draugais. Tik nedarykite to per daug, gali atrodyti, kad nesate alkanas.
- 4 Stenkitės negestikuoti lazdelėmis ir nenukreipti jų į kitus žmones. Jei turite polinkį kalbėtis rankomis arba jaučiate poreikį atlikti ką nors, ką sakote, prieš tai būtinai įdėkite lazdeles. Įsivaizduokite, kaip jaustumėtės, jei kažkas padėtų jums šakę, kai dėliojo tašką!
- Tai turėtų būti savaime suprantama, bet taip pat gana didelis „ne“ ne būgnas ant stalo, diriguoti nematoma simfonija, mėgdžioti valsarą ar su savo lazdelėmis sušvelninti kardą. Atminkite, kad tai įrankiai, o ne žaislai.
- 5 Indus judinkite rankomis, o ne lazdelėmis. Kai reikia pertvarkyti lėkštes, dubenėlius ar kitus valgomojo reikmenis, naudokitės laisva ranka, o ne laužykite ar vilkite daiktus per stalą lazdelėmis. Priešingu atveju rizikuojate įžeisti savo šeimininkus, jei jų indus naudojate ne pagal paskirtį.
- Jei jums reikia praleisti ar perkelti ypač didelį, sunkų ar sunkų patiekalą, žaiskite jį saugiai ir padėkite lazdeles, kad galėtumėte naudoti abi rankas.
- Kinijoje ir kai kuriose kitose Azijos šalyse dubenėlių daužymas lazdelėmis yra elgesys, susijęs su elgetomis, o tai reiškia, kad jūs netyčia padarysite smūgį savo orumui.
- 6 Nevalgykite ir neimkite maisto iš patiekimo indo su savo asmeninėmis lazdelėmis, jei jums siūloma patiekti lazdeles. Perkelkite maistą į savo lėkštę su patiekiamais lazdelėmis ar kitais patiekiamais indais. Tada naudokite savo lazdeles, kad galėtumėte valgyti iš savo patiekalo. Tokiu būdu neliesite visų kitų maisto indais, kurie buvo jūsų burnoje.
- Dar viena klaida, į kurią reikia atkreipti dėmesį, kai tarnaujate sau, yra kasimasis patiekalo patiekale, kad gautumėte geriausiai atrodančių gabalų ar mėgstamų ingredientų. Tai tiesiog savanaudis.
- Laikyti lazdeles į bendrą patiekalą nėra antisanitariškai, nes tai padidina kryžminio užteršimo riziką, tačiau taip pat gali pasirodyti kaip nepagarba, jei jūsų kiti valgytojai nežino, kad jūs nežinote taisyklės.
- Daugelyje vietų patiekti lazdeles nebus. Šiuo atveju jums leidžiama naudoti savo lazdeles.
Bendruomenės klausimai ir atsakymai
Paieška Pridėti naują klausimą- Klausimas Kur galėčiau gauti lazdelių? Caeiia „Top Answerer“ Azijos rinkose yra pigių, kurios gali atrodyti gražiai, ir internetinės parduotuvės.
- Klausimas Kai naudoju lazdeles, maistas vis praslysta. Ar tai aš, ar maistas? Tam tikrus maisto produktus sunkiau valgyti su lazdelėmis nei kitus. Tokie dalykai, kaip makaronai, ryžiai ir kt., Jums reikės išmesti maistą, o ne „nulupti“ maistą. Laikydami siaurus antgalius, maistą galėsite samdyti panašiai kaip šaukštą. Toliau praktikuokitės, jūs pateksite ten.
- Klausimas Kaip rasti vietą lazdelėms nusipirkti? Daugumoje Azijos rinkų jų yra, ir jūs turėtumėte jas rasti internete. Jei pasisekė, jie gali pasirodyti vietiniame sendaikčių turguje ar daiktų parduotuvėje (nors tai retai). Kitas variantas - pavalgyti Azijos restorane, o tada porą pasiimti namo; paprastai jie yra vienkartiniai, tačiau jie gali šiek tiek užtrukti, jei jie yra kokybiški ir jūs jais rūpinatės.
- Klausimas Ar visada reikia paliesti patarimus, kai tinkamai kaušite lazdeles? Ne. Kartais naudinga, kai kaušeliai yra labai šiek tiek atskirti, arba naudoti kaušavimo ir sugnybimo techniką, kaip aprašytaKaip valgyti ryžius su lazdelėmis.
- Klausimas Ar galiu perkelti apatinę lazdelę, o ne viršutinę? Jei tinkamai laikote lazdelių porą, kaip parodyta aukščiau, apatinę judėti būtų labai sunku. Aš ką tik išbandžiau šią idėją ir, nors jūs galite, tai padaryti gana sunku per daug nejudinant viršutinės dalies. Paprastai geriau juos laikyti ir naudoti aprašytu būdu, nes tai yra efektyviausia, tačiau nėra griežtų taisyklių.
- Klausimas Ar delis galite rasti lazdelių? Ne, „Delis“ lazdelių paprastai nerasite.
- Klausimas Aš visada gaunu nedidelį kiekį maisto, kai naudoju lazdeles. Kaip galėčiau gauti daugiau maisto? Agurkai Po kurio laiko priprasite prie šio judesio ir galėsite pasiimti sudėtingų daiktų, pavyzdžiui, vieną grūdą sausų ryžių. Praktika daro tobulą.
Skelbimas
Vaizdo įrašas . Naudojant šią paslaugą, tam tikra informacija gali būti bendrinama su „YouTube“.
Patarimai
- Norėdami nustatyti, kokio dydžio lazdelės geriausiai tinka jūsų rankai, pamatuokite atstumą tarp ištiesto nykščio ir smiliaus centimetrais, tada padauginkite šį matavimą iš 1,5. Gautas skaičius jums pasakys, kiek laiko turėtų būti jūsų idealios lazdelės, kurios galėtų palengvinti praktiką.
- Jei tiesiog negalite nieko įsikibti, kad išgelbėtumėte savo gyvybę, apsvarstykite galimybę praryti savo pasididžiavimą ir pasiimti porą treniruoklių lazdelių, kurias viršuje sujungia maža plastikinė jungtis. Suvalgę keletą patiekalų su jais, pajusite judesį, kurį turėtų atlikti viršutinė lazdelė.
- Japonijoje įprasta laikyti lazdeles dešine ranka, net jei pasitaikys kairiarankis.
Reklama Pateikite patarimą. Visi patarimai yra atidžiai peržiūrimi prieš paskelbiant. Dėkojame, kad pateikėte patarimą peržiūrėti!
Įspėjimai
- Jei planuojate aplankyti vietą, kurioje lazdelės yra pasirenkamas įrankis, patartina susipažinti su kitais etiketo taškais ir tabu, susijusiais su lazdelių naudojimu, kad išvengtumėte savo šeimininkų ar kitų aplinkinių valgytojų įžeidimo.
- Lygios, apvalios lazdelės, tokios kaip pagamintos iš plastiko ar metalo, yra ypač linkusios riedėti, slysti ir kirsti viena kitą, todėl saugokitės.
