Kaip gaminti maistą be virtuvės kombaino

Jei neturite virtuvinio kombaino, galite praleisti receptus, kuriuos reikia naudoti. Tačiau yra daugybė įvairių įrankių ir metodų, kuriuos galite naudoti vietoj virtuvinio kombaino. Daugumą darbų galite atlikti maišytuvu, maišytuvu ar prieskonių malimo mašina. Tačiau net jei neturite vieno iš tokių, daugumą maisto produktų vis tiek galite suskaidyti rankomis!

Metodas vienas iš 2: Maišytuvo, maišytuvo ar šlifuoklio naudojimas

vienas Naudokite maišytuvą maistui smulkinti, kapoti ar tyrele. Jūsų maišytuvas yra universalesnis nei tiesiog gaminti kokteilius. Jei pagal jūsų receptą reikia smulkiai sumalto ar susmulkinto ingrediento, keletą kartų plakite maišytuvą, kol jis pasieks reikiamą konsistenciją. Jei naudojate tyrę, palikite maišytuvą šiek tiek ilgiau.
- Pabandykite maišytuve pulsuoti morkas, česnaką ir žoleles, kad jas sukapotumėte.
- Sutrinkite savo daržoves maišytuve, prieš pridėdami jas prie sriubos ar padažo, kad gautumėte visiškai sklandžią tekstūrą.
- Jei jums sunku maišyti tvirtesnį maistą, pvz., Riešutus, arba pluoštinius maisto produktus, pavyzdžiui, salierą, įsitikinkite, kad jūsų maišytuvo ašmenys yra aštrūs. Jei nežinote, kaip juos galąsti, perskaitykite gamintojo instrukcijas.
2 Skysčius ir kietąsias medžiagas sumaišykite maišytuve. Nesvarbu, ar naudojaterankinis maišytuvas, įstovo maišytuvasarba anpanardinamasis maišytuvas, jūsų maišytuvas gali veikti kaip naudingas maisto procesoriaus pakaitalas. Tiesiog įdėkite maistą į didelį patvarų dubenį ir nuleiskite maišytuve, tada įjunkite.
- Maišytuvas ypač naudingas, kai skystą mišinį derinate su sausu mišiniu, pavyzdžiui, kepiniams. Maišytuvu taip pat galite plakti meringus, majonezą ir naminę grietinėlę.
- Rankinis panardinamasis maišytuvas puikiai tinka maišyti naminį majonezą arpesto, o kompaktiškas dizainas jūsų virtuvėje užims daug mažiau vietos nei virtuvinis kombainas.
- Jei turite kabliuko tvirtinimo elementą, galite naudoti savo stovo maišytuvą, kad sumaišytumėte tešlą duonai, pyragams ir sausainiams.
3 Riešutus ir prieskonius susmulkinkite kavamale, jei tokių turite. Jei mėgstate ką tik paruoštą kavos puodelį ryte, galbūt jau turite kavos malūnėlį. Tiesiog išmatuokite reikalingus ingredientus ir trinkite trintuvą kelias sekundes arba kol viskas suges.
- Tai puikus pasirinkimas, jei norite į skanų desertą pridėti smulkintų riešutų.
- Jei turite sveikų prieskonių, pavyzdžiui, kvapiųjų pipirų ar kardamono sėklų, prieš naudodami patiekalą, sumalkite juos, kad išsiskirtų aromatas!
Patarimas: Būtinaiišvalykite malūnėlįgerai prieš ir po jo naudojimo. Kitu atveju jūsų receptas gali būti panašus į kavos skonį arba atvirkščiai!
pigus teniso sijonas
4 Minkštesnį maistą sumalkite smulkintuve arba maisto malūne. Jei jums reikia paversti ingredientą į ryžius ar miltus panašiomis konsistencijomis, rankinis trintuvas gali greitai atlikti darbą. Tiesiog įdėkite maistą į dubenį ant trintuvo, tada įjunkite, jei jis elektrinis, arba pasukite rankeną, jei ji yra rankinė. Rezultatas, kurį gausite, priklausys nuo jūsų trintuvo skylių dydžio ir šlifuojamo maisto tipo.
- Tai puikus būdas gaminti pjaustytus žiedinius kopūstus, populiarią mažai angliavandenių turinčią alternatyvą tradiciniams ryžiams.
- Taip pat galite naudoti savo maisto malūną, kad greitai apdorotumėte virtas bulves kreminei košei.
Skelbimas

Metodas 2 iš 2: Maisto perdirbimas rankiniu būdu

vienas Susmulkinkite didžiąją dalį maisto virėjo peilis . Dažniausiai, kai pagal receptą reikalingas virtuvinis kombainas, tai yra todėl, kad maistą reikia smulkinti arba smulkiai sumalti. Nors tai gali užtrukti šiek tiek ilgiau, tą patį darbą galite atlikti ir su aštriu virėjo peiliu. Tiesiog padėkite maistą ant pjaustymo lentos ir atsargiai supjaustykite jį mažais gabalėliais. Gabalų dydis priklausys nuo to, ką kapojate ir ko reikalauja receptas.
- Česnakai, svogūnai irsalierasgalima visus smulkiai sumalti rankomis.
- Žinoma, visada nepamirškite būti atsargiems, kai ką nors pjaunate peiliu. Tvirtai laikykite peilį dominuojančioje rankoje. Kita ranka susirenkite pirštus, kad jie atrodytų kaip meškos nagai, tada naudokite tą nagą laikydami pjaustomą maistą. Tokiu būdu, net jei paslydęs peilis, jis tiesiog atsitrenks į jūsų kumštelių nugarą.
Patarimas: Dažnai pirmiausia padeda supjaustyti maistą didesniais gabalėliais. Prieš pradėdami dailų peilį, pabandykite pjaustyti ingredientus per pusę, ketvirčiais arba griežinėliais.
2 Tvirtomis daržovėmis smulkiai susmulkinkite tarka. Užuot naudoję virtuvinį kombainą kietoms daržovėms, pvz., Morkoms ar bulvėms, smulkinti, galite maistą perbraukti per dėžutę ar mikroplokštelę. Stumdami maistą pirmyn ir atgal per tarka, šiek tiek paspauskite žemyn. Jei naudojate mikroplaną, visada naudokite įrankio rankeną, kad netyčia nenusipjaustytumėte.
- Trintuvės puikiai tinka, kai ruošiate slyvą, salotas ar hashą.
- Tai taip pat yra geras pasirinkimas, jei jums reikia tarkuoto imbiero padažui, kepimui ar gėrimui.
- Būtinai laikykite pirštus be tarka, kitaip galite gauti bjaurų įbrėžimą!
3 Tyrę tyrę virkite, kol jis suminkštės, tada sutrinkite. Vienas iš populiariausių maisto perdirbimo būdų yra maisto tyrės, tačiau, jei reikia, galite tai padaryti rankomis. Norėdami pradėti, troškinkite, virkite arba troškinkite maistą, kol jis bus minkštas ir beveik subyrės. Tada sutrinkite maistą šakute ar bulvių trintuvu, kol jis taps tolygus, tolygus.
- Norėdami gauti dar smulkesnę tekstūrą, supilkite tyrę per sietą ir perstumkite ją šaukšto gale.
- Tai puikiai tinka sukurti vaisių užpilus ledams ar jūsų pačių pagamintam pomidorų padažui!
4 Sutrinkite maisto produktus naudodamiesi kočėlu ir plastikiniu maišeliu. Jei jums reikia greitai suskaidyti maistą į mažus gabalėlius, sudėkite ingredientą į sandariai uždaromą plastikinį maišelį ir padėkite jį ant tvirtos pjaustymo lentos. Tada sukite kočėlu pirmyn ir atgal per maišą, kad sutraiškytumėte maistą. Jei turite užsispyrusių gabalų, galite juos pataikyti plokščia kočėlo puse, kad suskaidytumėte.
- Tai puikus būdas susmulkinti traškučius ar sausainius traškiam pyragų ir desertų užpilui!
- Taip pat galite naudoti naminį humuso avinžirnius sutraiškyti.
5 Minkykite duonos tešlą ar pyrago tešlą rankomis. Nors daugeliui duonos receptų reikia virtuvinio kombaino, tešlą beveik visada galite minkyti rankomis. Tešlą pasukite ant miltais pabarstyto arba aliejumi ištepto paviršiaus, tada rankomis minkykite ingredientus, kol jie visiškai susimaišys.
- Jei turite labai drėgną tešlą, pavyzdžiui, sausainių tešlą, sumaišykite ją su mediniu šaukštu.
Skelbimas

Bendruomenės klausimai ir atsakymai

Paieška Pridėti naują klausimą

Klausimas Ar reikalingas virtuvinis kombainas?wikiHow personalo redaktorius
Darbuotojų atsakymas Šį atsakymą parašė viena iš mūsų apmokytų tyrėjų komandos, kuri patvirtino tikslumą ir išsamumą. wikiHow Personalo redaktorius Darbuotojai atsako, ne. Virtuvės kombainai yra labai patogūs, tačiau galite gaminti daugumos rūšių maistą be jo. Jie daugiausia naudingi, jei jums reikia pagaminti daug labai smulkiai maltų ar tyrėmis paruoštų maisto produktų.
Klausimas Ar virtuvinis kombainas yra tas pats, kas smulkintuvas?wikiHow personalo redaktorius
Darbuotojų atsakymas Šį atsakymą parašė viena iš mūsų apmokytų tyrėjų komandos, kuri patvirtino tikslumą ir išsamumą. wikiHow Personalo redaktorius Darbuotojai atsako ne taip tiksliai. Virtuvės kombainas gali susmulkinti maistą, tačiau jis taip pat gali smulkinti, tyrinti ir atlikti įvairius kitus veiksmus. Maisto perdirbėjai taip pat paprastai turi didesnę talpą nei smulkintuvai. Smulkintuvai yra gana maži prietaisai, kurie iš esmės atlieka tik vieną funkciją (kapojimą).
Klausimas Ar vietoj maišytuvo galiu naudoti virtuvinį kombainą?wikiHow personalo redaktorius
Darbuotojų atsakymas Šį atsakymą parašė viena iš mūsų apmokytų tyrėjų komandos, kuri patvirtino tikslumą ir išsamumą. wikiHow Personalo redaktorius Darbuotojų atsakymas Virtuvinį kombainą galite naudoti daugeliu tų pačių tikslų kaip maišytuvu. Tačiau maišytuvai geriau sukurti skysčius, pavyzdžiui, sriubas, tyreles ir kokteilius. Virtuvės kombainai yra labiau pritaikyti tokiems darbams kaip smulkinimas, malimas, maišymas ir smulkinimas.
Klausimas Kas yra kalcio vanduo? LillianneStarr Tai vanduo su pridėtu kalcio.

Užduokite klausimą Liko 200 simbolių. Įtraukite savo el. Pašto adresą, kad gautumėte pranešimą, kai bus atsakyta į šį klausimą. Pateikti
Skelbimas